论文部分内容阅读
畜牧业是一个关系到国计民生的重要产业，畜产品是人们极为重要的营养来源，是生存的物质基础，畜产品消费的首要要求是产品质量安全。随着国民经济的快速发展和人们消费水平的不断提高，畜产品的病害、药物残留及人为添加违禁药物等质量安全问题逐渐成为消费者和社会关注的热点问题，保障畜产品质量安全成为保护消费者身体健康的关键所在，也是保护畜牧业健康发展的重要措施。近年来，随着生态畜牧经济区的建设，忻州市畜牧业发展很快，集约化规模养殖水平也在逐年提高，畜产品质量安全工作也越来越成为社会关注的热点，引起人们的重视。