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油茶是我国特有的木本油料树种,也是我国主要的生态经济树种,油茶树体根深叶茂,而且四季常青,是水土保持的良好树种,也是生物防火林带和绿化、美化的理想树种。油茶用途十分广泛,一方面油茶籽可榨油,另一方面,茶枯还可以用作肥料和化学工业生产原料,同时,油茶是耐酸耐瘠薄的树种,对外界的适应能力很强。