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目的观察可口可乐和冰红茶2种饮料对离体恒牙牙釉质的脱矿作用及使用酪蛋白磷酸钙复合体(CPP-ACP)与多氟乐(Duraphat)2种再矿化制剂对已脱矿离体牙牙釉质再矿化的影响。方法选取2015年6-9月在重庆医科大学附属口腔医院因正畸拔除的恒牙制备而成的牙块试件120个,随机分为可口可乐组与冰红茶组,每组60个,分别用可口可乐和冰红茶进行酸蚀处理,5d后从各组中随机取出40个试件,随机分为2个亚组,每个亚组20个试件,分别涂布CPP-ACP和Duraphat进行再矿化处理,后继续用原饮料酸蚀处理5d,每组剩余20个试件作为对照组继续酸蚀处理。分别测定初次酸蚀处理前后及再矿化处理后继续酸蚀5d时每组试件所浸泡饮料中的钙离子浓度。结果可口可乐中的钙离子浓度较高,为(0.913±0.142)mmol/L,冰红茶中的钙离子浓度较低,为(0.212±0.011)mmol/L,酸蚀处理后,2组饮料中的钙离子浓度均较处理前有所增加,差异有统计学意义(P<0.05)。经再矿化处理后,可口可乐与冰红茶2组中CPPACP与Duraphat亚组饮料中的钙离子浓度均低于本组对照亚组,差异有统计学意义(P<0.05);且CPPACP亚组饮料中的钙离子浓度均低于Duraphat亚组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论CPP-ACP与Duraphat均可以使已经发生脱矿的牙釉质发生再矿化,但CPP-ACP的再矿化作用较Duraphat略强。