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社会经济的发展以及科学技术的进步，促进了建筑行业的快速发展。给水排水工程作为建筑工程中的重要环节，其现场施工质量的好坏对建筑工程的整体质量和功能发挥具有十分重要的影响。因此在建筑给水排水工程中，必须要做好现场施工质量的管理和控制，不断加强建筑给水排水工程的质量管理，提高工程现场施工的质量，促进建筑行业的可持续发展。本文就对建筑给水排水工程现场施工质量管理和控制进行深入分析和探讨。