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<正> 日本油脂(株)社成功地将EPA粉末化,并开始把其作为高机能性食品原料供应给一部分食品企业。开发成功的EPA粉末,含有EPA18％。现在,该(株)社继续在进行高单位EPA粉末化研究。 EPA是鲐、沙丁鱼等的鱼油中的主要成分,它具有防止血拴作用等。目前,日本厚生省继续把
日本EPA粉末化成功
【摘 要】
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<正> 日本油脂(株)社成功地将EPA粉末化,并开始把其作为高机能性食品原料供应给一部分食品企业。开发成功的EPA粉末,含有EPA18％。现在,该(株)社继续在进行高单位EPA粉末化研究
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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1989年01期
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