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一直以来,抗炎、抗衰老、抗癌,都是健康专家甚至是普罗大众重点关注的健康课题.有需要就会有生产销售,于是市场上出现了名目繁多、功能齐全的保健食品.但是,仅仅吃这些保健食品真的就能做到抗炎、抗衰老、抗癌吗?rn虽然保健食品能提供很多浓缩的营养素,但成分始终不及食物的多元化;而且食物中各种营养物质的有机组合,也远远不是保健食品中将各种营养素组合在一起那么简单.