【摘 要】
：
以“24号”桃果实为试材,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对该桃的贮藏效果的影响。试验结果表明:使用500nL/L浓度的1-MCP熏蒸处理的“24号”桃在5℃下贮藏28d,3d货架期(室温17
【机 构】
：
中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院 北京100094; 北京100094; 北京100094;
论文部分内容阅读
以“24号”桃果实为试材,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对该桃的贮藏效果的影响。试验结果表明:使用500nL/L浓度的1-MCP熏蒸处理的“24号”桃在5℃下贮藏28d,3d货架期(室温17℃)后的果肉褐变指数为31%;而在5℃冷藏的桃果肉褐变指数货架期后为62%。1-MCP处理能够显著地抑制“24号”桃在贮藏过程中的果肉褐变。
其他文献
低矮道边检测是无人驾驶汽车环境感知的重要课题, 其感知的效果直接影响着自动驾驶的性能.针对城市低矮道边检测问题提出了一种新的基于双多线激光雷达的道边检测与提取方法.
分析了乌尔逊凹陷断裂特征及其与油气藏形成与分布的关系.对断裂在乌尔逊凹陷油气藏形成与分布中的作用进行了深入研究,认为深源无机CO2气藏分布在该凹陷深大断裂附近;晚期和
我国建筑行业在最近几年来取得了飞速的发展,这主要得益于我国科技水平的提升,各种新型技术的应用在一定程度上推动了我国建筑行业的长远发展。智能化建筑的出现有效地满足了
目的 研究醋酸奥曲肽联合奥美拉唑治疗肝硬化门静脉高压所致上消化道出血的临床效果及对血流的影响。方法 选取2012年12月至2015年12月本院收治的因肝硬化门静脉高压所致上消
简要介绍了水下生产系统脐带缆的主要功能，分析了国外脐带缆的结构形式和材料，提出了深海环境下脐带缆的设计思路和方法。结合简单的力学计算，最终给出脐带缆结构的初步设计结果
本文对直升机桨叶在折叠和打开过程中的受力进行了分析,推导出了桨叶在桨叶折叠和打开过程中所需要提供的力矩的一般表达式,并在此基础上给出了活塞杆所需提供的拉力或推力的
以正己烷及甲醇水溶液为萃取剂依次对烟草进行萃取,将萃取物烷基化后进行气相色谱分析,并对其中的主要成分绿原酸进行了定量分析.实验结果表明,本方法灵敏度高、重现性好.
从指导思想和原则、建设目标、效益以及退耕还林之前的状况和退耕还林后的配套保障措施等方面．介绍了大帽山农场退耕还林工作实施的状况，对厦门市这一工作的力度进行了评估，并为
1997年以来,作者从肝论治117例失眠病例,疗效满意,现报告如下.1 临床资料本组117例中男63例,女54例,年龄15～76 岁,病程1个月～5年.更年期综合征12例,高血压38例,恶性肿瘤术后5例
针对钣金件冲压成形后会出现起皱、拉裂等各种缺陷问题,基于Dynaform软件,以汽车纵梁为研究对象对其进行冲压成形仿真。结果表明,通过设置拉延筋的方式来控制各部位材料流动