【摘 要】
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说起茶叶,大家自然而然会想起喝茶。的确,茶叶的品种很多,把茶叶冲泡当做饮品使用是一种不错的选择。但许多人不知道,茶叶也可以被用来烹调当做菜食,还可以发挥更大的营养价
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说起茶叶,大家自然而然会想起喝茶。的确,茶叶的品种很多,把茶叶冲泡当做饮品使用是一种不错的选择。但许多人不知道,茶叶也可以被用来烹调当做菜食,还可以发挥更大的营养价值,并且提升菜品口感和色泽,具有很多有益的功效。本文茶对叶在烹调中的应用做了五种实验,得到了较为理想的效果,并分析了茶叶在烹调过程中的作用,以及需要注意的事项,可以给茶叶在烹调中的应用提供一些参考和借鉴。
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