【摘 要】
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农产品加工,是指以收购农产品作为主要原料,从事生产加工的行业,其经营过程有粗加工,也有深加工生产环节。农产品深加工与粗加工是相对应的,深加工是在粗加工的基础上,对农产品进行
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农产品加工,是指以收购农产品作为主要原料,从事生产加工的行业,其经营过程有粗加工,也有深加工生产环节。农产品深加工与粗加工是相对应的,深加工是在粗加工的基础上,对农产品进行深度加工制作,以获取农产品更高的附加值和最大化的经济效益。
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