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番茄还茬栽培技术,是在番茄采收期基本结束时,将植株的主顶掐去,培育一主一副两个健壮的分枝（杈、生长点）,然后继续进行栽培管理,促进分枝生长、发育、开花和结果的栽培形式。可一次育苗移栽,春秋两茬收获,可延长采收期70-80d,共收10-11穗果,多收5-6穗果。还茬栽培番茄667m2产量可达10 306kg,较常规栽培增产4 653.2kg,增幅200%以上,增加效益6 980元,实现了一年一大茬栽培模式,较好地解决了夏季育苗中遇到的困难,省工省时,降低成本,极大地提高了番茄的产量、品质和大棚种植的经济效益