目的：探讨口腔护理结合饮食干预对口腔溃疡疗效的影响。方法：随机选取80例2015年4月至2016年4月入该院治疗口腔溃疡患者为研究对象，随机分为两组，每组40例，A 组用口腔护理；B 组用口腔护理基础上结合饮食干预，比较两组患者的护理效果。结果：以愈合时间、进食时间以及患者满意度为指标，研究结果发现，A 组患者口腔愈合时间为（8.0±2.1）d，B 组患者口腔愈合时间为（4.0±1.5）d，B 组患者口腔愈合时间明显低于 A 组患者口腔愈合时间，A 组患者恢复进食时间为（7.5±2.1）d，B 组患者恢复进食时间为（3.5±3.1）d，B 组患者恢复进食时间明显短于 A组患者恢复进食时间，A 组患者满意度为75％，B 组患者满意度为95％，B 组患者满意度明显高于 A 组患者，实验数据通过统计学软件分析发现两种口腔护理方式存在显著差异（P ＜0.05）。结论：实验对比分析发现，对口腔溃疡患者选用口腔护理结合饮食干预比较合适，能够有效降低愈合时间以及进食时间，同时能够有效提高患者满意度，通过以上实验结果，可以为临床口腔溃疡患者的护理提供有效的借鉴。