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摘 要：随着现代科技的进步，猪的育种技术发展经历了表型值选择到育种值选择的转变。本文从猪的育种技术发展历程和猪的育种技术类型等方面，浅析猪的育种技术在生产中的应用。以此期望能为我国的猪育种工作提供新的方法和思路。
关键词：育种值选择；繁殖育种；转基因；生物学
目前，我国的猪育种工作由于资金、技术等因素的限制，大范围使用的是传统的猪育种技术。随着社会经济的发展，传统的猪育种技术所生产的猪类产品无法满足市场需求，必须研发更高效、精准的猪育种技术。改良猪的品种，才能跟上社会经济发展的步伐。
一、猪育种技术的发展
社会经济的发展对猪的育种技术有更高的要求，从养猪业的历史发展来看，表型性选择即传统的育种技术，实际上是挑选一些优秀的猪个体，成为下一代的繁殖种猪，进而导致猪的育种周期长、管理难度大、生产缓慢、效果不显著等问题。随着数量遗传学理论的发展，为了改变这一现状，育种专家借助一定的统计学方法从中估算出猪育种真实遗传的部分即育种值，将猪育种由表型值选择发展并转化为育种值选择。猪育种技术日渐成熟，通过建立猪基因信息数据库成为猪育种的主要遗传资源来源，通过标记和检测的先进分子生物技术，优化选择出最佳的育种方案。从而降低了猪育种技术的应用难度和成本。
二、猪育种技术的应用
1.猪的繁殖育种技术
猪的繁殖育种技术主要有三个方面，第一：种猪的选择。猪在出生5-12个月可以进行配种，从优秀的猪场挑选有完整育种资料的公猪，种公猪的体重要达到110公斤以上，生长结构基本定型，具有面颊紧凑、胸宽而深、前驱结实、中躯伸长、后躯丰满、性欲较强、睾丸发育正常的明显雄性特征的优质种公猪，切不能选择单睾、隐睾和阴囊疝症、包皮积尿等有缺陷的公猪。而母猪的选择根据体型外貌进行挑选，颈部与头部清秀、上唇吻合良好、锅底肚型、整个身躯结构均匀、外阴发育正常、乳头数一般不少于7对、排列整齐、间隔均匀、性情温顺、母性良好。第二：配种。配种人员需要对母猪的发情期要有专业的鉴定方法。当母猪开始发情时，会发出强烈的尖叫、食欲减退、行为不安，当母猪进入发情盛期是配种的适宜期，当母猪进入排卵后期时是复配的有利时机。配种人员需要时刻观察母猪，如在配种时，母猪没有发情情况，影响的因素有很多，除自身的条件外，环境因素、疾病原因都会导致母猪不发情。当母猪长期处于高温高湿的生长环境中，母猪的心情受到抑制也会造成发情障碍。
另外要加大猪场的人员安排，辅助猪的配种工作，有计划地将公、母猪进行交配。当它们发情时放到指定猪栏中进行交配，时刻观察配种情况，防止进行第2次交配。第三：人工授精。配种人员需要掌握人工授精方法，利用器械采集公猪的精液，用物理方法输入到母猪体内，使其受胎。人工授精的方法有效提高了优良公猪的利用率，节约成本、降低种猪的管理费用。同时，人工授精的方法充分利用杂种优势，减少体格大小、配种时间、配种区域的差异，提高猪类产品的质量和整齐度。据调查，我国采用人工授精的猪场只有50%是成功的，而另外一半的效果不理想甚至失败。原因在于整个人工授精的流程没有采用一次性用品和规范操作，没有实行种猪的人工授精全程消毒工作，使得种母猪的人工授精受胎率和产仔数量低于本交。由此在生产实践中，相關单位應推广猪的人工授精技术，提高配种效率。
2.猪的转基因育种技术
转基因已广泛应用于免疫学、制药等各个领域中。其中转基因育种有效克服了猪的生殖隔离障碍，将外源基因输入猪的受精卵内，组成新的融合基因，借此来改变猪的性状，在较短的时间内培育出利用常规育种方法不能育成的猪品种，提高猪选择效率，加快改良进程。如市场出现的瘦肉猪，大部分是由瘦肉精喂养而成，而瘦肉精对人体的危害极大，不能长期食用。通过转基因育种技术培育出的瘦肉猪不仅瘦肉率高而且还减少了瘦肉精对人体的危害。近年来，我国一直致力于转基因育种技术的研究，将菠菜根中的FADZ基因导入猪的基因组中，成功培育出不饱和脂肪酸含量高的FADZ基因转基因猪，其体内的不饱和脂肪酸要比一般的猪高20%，提高了猪肉的质量。但是转基因育种技术要求技术高、生产成本高，育种成功的种猪易出现不育甚至死亡的现象，使其难以传代及大规模生产。同时生态系统中一旦进入转基因猪携带的外源基因，会造成生态基因数据库污染，所育成的转基因猪投放市场，会威胁人体的健康，对社会环境造成影响。所以在猪的转基因育种技术研发中，要严格把握育种基因的来源。
3.猪的生物学育种技术
猪育种在生物学领域中有着广阔的发展前景。如精子分离、胚胎克隆都有效弥补了传统育种技术的不足，起到较低成本、控制疾病、提高效益的目的。在精子分离的实验研究中，根据X与Y精子中DNA含量的不同，采用流式细胞装置分离精子，但得到的有效精子数量少，不过可以通过此方法与卵母细胞体外成熟和体外受精相结合，达到分离精子的目的；另外利用核移植进行胚胎克隆，可以得到大量的同型遗传胚胎，增加猪产品的质量和整齐度。值得注意的是，整齐度的增加有限，由同型个体克隆出的胚胎，有75%的群体标准变化，并且也增加了群体的近交程度，导致遗传变异，对未来的遗传进展带来不利的影响。
三、结语
传统的育种技术耗费大量的人力、物力、财力，降低了猪的生产率，无法满足市场需求。现代育种技术的研究，从猪的繁殖育种技术、转基因育种技术、生物学育种技术一定程度上弥补了传统育种技术的不足。虽在研发过程中都有一定的自身局限性，但通过各个技术的相互配合、辅助以此提高猪的生产性能和品质。从而培育出符合时代要求新的猪品种，促进我国畜牧业技术的可持续发展。
参考文献：
[1]吴常信，鲁绍雄. 现代猪育种技术[J]. 中国畜牧杂志，2003，01：40-41.
[2]罗创国，陈永刚，李珊倩，孙世铎. 现代猪育种新技术[J]. 畜牧兽医杂志，2016，05：38-41.
关键词：育种值选择；繁殖育种；转基因；生物学
目前，我国的猪育种工作由于资金、技术等因素的限制，大范围使用的是传统的猪育种技术。随着社会经济的发展，传统的猪育种技术所生产的猪类产品无法满足市场需求，必须研发更高效、精准的猪育种技术。改良猪的品种，才能跟上社会经济发展的步伐。
一、猪育种技术的发展
社会经济的发展对猪的育种技术有更高的要求，从养猪业的历史发展来看，表型性选择即传统的育种技术，实际上是挑选一些优秀的猪个体，成为下一代的繁殖种猪，进而导致猪的育种周期长、管理难度大、生产缓慢、效果不显著等问题。随着数量遗传学理论的发展，为了改变这一现状，育种专家借助一定的统计学方法从中估算出猪育种真实遗传的部分即育种值，将猪育种由表型值选择发展并转化为育种值选择。猪育种技术日渐成熟，通过建立猪基因信息数据库成为猪育种的主要遗传资源来源，通过标记和检测的先进分子生物技术，优化选择出最佳的育种方案。从而降低了猪育种技术的应用难度和成本。
二、猪育种技术的应用
1.猪的繁殖育种技术
猪的繁殖育种技术主要有三个方面，第一：种猪的选择。猪在出生5-12个月可以进行配种，从优秀的猪场挑选有完整育种资料的公猪，种公猪的体重要达到110公斤以上，生长结构基本定型，具有面颊紧凑、胸宽而深、前驱结实、中躯伸长、后躯丰满、性欲较强、睾丸发育正常的明显雄性特征的优质种公猪，切不能选择单睾、隐睾和阴囊疝症、包皮积尿等有缺陷的公猪。而母猪的选择根据体型外貌进行挑选，颈部与头部清秀、上唇吻合良好、锅底肚型、整个身躯结构均匀、外阴发育正常、乳头数一般不少于7对、排列整齐、间隔均匀、性情温顺、母性良好。第二：配种。配种人员需要对母猪的发情期要有专业的鉴定方法。当母猪开始发情时，会发出强烈的尖叫、食欲减退、行为不安，当母猪进入发情盛期是配种的适宜期，当母猪进入排卵后期时是复配的有利时机。配种人员需要时刻观察母猪，如在配种时，母猪没有发情情况，影响的因素有很多，除自身的条件外，环境因素、疾病原因都会导致母猪不发情。当母猪长期处于高温高湿的生长环境中，母猪的心情受到抑制也会造成发情障碍。
另外要加大猪场的人员安排，辅助猪的配种工作，有计划地将公、母猪进行交配。当它们发情时放到指定猪栏中进行交配，时刻观察配种情况，防止进行第2次交配。第三：人工授精。配种人员需要掌握人工授精方法，利用器械采集公猪的精液，用物理方法输入到母猪体内，使其受胎。人工授精的方法有效提高了优良公猪的利用率，节约成本、降低种猪的管理费用。同时，人工授精的方法充分利用杂种优势，减少体格大小、配种时间、配种区域的差异，提高猪类产品的质量和整齐度。据调查，我国采用人工授精的猪场只有50%是成功的，而另外一半的效果不理想甚至失败。原因在于整个人工授精的流程没有采用一次性用品和规范操作，没有实行种猪的人工授精全程消毒工作，使得种母猪的人工授精受胎率和产仔数量低于本交。由此在生产实践中，相關单位應推广猪的人工授精技术，提高配种效率。
2.猪的转基因育种技术
转基因已广泛应用于免疫学、制药等各个领域中。其中转基因育种有效克服了猪的生殖隔离障碍，将外源基因输入猪的受精卵内，组成新的融合基因，借此来改变猪的性状，在较短的时间内培育出利用常规育种方法不能育成的猪品种，提高猪选择效率，加快改良进程。如市场出现的瘦肉猪，大部分是由瘦肉精喂养而成，而瘦肉精对人体的危害极大，不能长期食用。通过转基因育种技术培育出的瘦肉猪不仅瘦肉率高而且还减少了瘦肉精对人体的危害。近年来，我国一直致力于转基因育种技术的研究，将菠菜根中的FADZ基因导入猪的基因组中，成功培育出不饱和脂肪酸含量高的FADZ基因转基因猪，其体内的不饱和脂肪酸要比一般的猪高20%，提高了猪肉的质量。但是转基因育种技术要求技术高、生产成本高，育种成功的种猪易出现不育甚至死亡的现象，使其难以传代及大规模生产。同时生态系统中一旦进入转基因猪携带的外源基因，会造成生态基因数据库污染，所育成的转基因猪投放市场，会威胁人体的健康，对社会环境造成影响。所以在猪的转基因育种技术研发中，要严格把握育种基因的来源。
3.猪的生物学育种技术
猪育种在生物学领域中有着广阔的发展前景。如精子分离、胚胎克隆都有效弥补了传统育种技术的不足，起到较低成本、控制疾病、提高效益的目的。在精子分离的实验研究中，根据X与Y精子中DNA含量的不同，采用流式细胞装置分离精子，但得到的有效精子数量少，不过可以通过此方法与卵母细胞体外成熟和体外受精相结合，达到分离精子的目的；另外利用核移植进行胚胎克隆，可以得到大量的同型遗传胚胎，增加猪产品的质量和整齐度。值得注意的是，整齐度的增加有限，由同型个体克隆出的胚胎，有75%的群体标准变化，并且也增加了群体的近交程度，导致遗传变异，对未来的遗传进展带来不利的影响。
三、结语
传统的育种技术耗费大量的人力、物力、财力，降低了猪的生产率，无法满足市场需求。现代育种技术的研究，从猪的繁殖育种技术、转基因育种技术、生物学育种技术一定程度上弥补了传统育种技术的不足。虽在研发过程中都有一定的自身局限性，但通过各个技术的相互配合、辅助以此提高猪的生产性能和品质。从而培育出符合时代要求新的猪品种，促进我国畜牧业技术的可持续发展。
参考文献：
[1]吴常信，鲁绍雄. 现代猪育种技术[J]. 中国畜牧杂志，2003，01：40-41.
[2]罗创国，陈永刚，李珊倩，孙世铎. 现代猪育种新技术[J]. 畜牧兽医杂志，2016，05：38-41.