【摘 要】
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【目的】探索赤楠叶总黄酮的提取工艺及含量动态变化。【方法】采取微波-碱水法提取赤楠叶总黄酮，通过单因素试验与正交试验对其工艺条件进行正交优选，以优选工艺条件提取不同
【基金项目】
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福建省教育厅科技项目（JA05318）资助.
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【目的】探索赤楠叶总黄酮的提取工艺及含量动态变化。【方法】采取微波-碱水法提取赤楠叶总黄酮，通过单因素试验与正交试验对其工艺条件进行正交优选，以优选工艺条件提取不同月份的赤楠叶总黄酮，紫外分光光度法测定与考察其含量动态变化。【结果】微波功率对赤楠叶总黄酮提取率有显著影响，碱水pH值有极显著影响，优化的微波-碱水法提取工艺条件为：以原料50倍量的pH值为12的碱水，在微波功率300W的条件下提取8min，提取次数为1次；赤楠叶总黄酮含量在11月份左右达到最高，8月份左右降到最低。【结论】微波-碱水法提取工艺
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