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建立了超高效液相色谱-质谱/质谱测定禽蛋制品中三聚氰胺的方法。用2%乙酸溶液提取试样中的三聚氰胺,提取液经乙腈稀释后,以超高效液相色谱-质谱/质谱法测定。三聚氰胺的最低检测限为0.05 mg/kg,加标回收率为89.4%~98.3%,相对标准偏差为3.35%~6.37%。
超高效液相色谱-质谱/质谱测定禽蛋制品中三聚氰胺
【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-质谱/质谱测定禽蛋制品中三聚氰胺的方法。用2%乙酸溶液提取试样中的三聚氰胺,提取液经乙腈稀释后,以超高效液相色谱-质谱/质谱法测定。三聚氰胺的最低
【机 构】
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山东省产品质量监督检验研究院／国家加工食品质量监督检验中心
【出 处】
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山东农业科学
【发表日期】
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2010年01期
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