宜兰 走在台湾的乡土路上

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  乡间骑“铁马”
  
  早晨,我在鸟鸣中醒来,想到和女村长约好去她管辖的圆山水绿家乡看鸟,温柔的大床也无法再挽留我半刻。我们背上相机,租了山地自行车(当地人戏称“铁马”),骑在乡间的小路上。
  迎面的晨风软软的,吹拂着我的臂膀,我心里突然想起小时的一首歌,嘴里就唱出来:小鸟在前面带路,风儿吹着我们,我们像春天一样,来到田园里,来到草地上。我的同伴索性更触景生情地唱起台湾校园歌曲,不过对歌词进行了一点点修改:骑在乡间的小路上,晨起的黑狗是我同伴……,原来田埂上正有一只黑狗悠闲地散步。
  女村长姓颜,她彼时骑着“铁马”带我们去看鸟。稻田的水面上落着数不清的鸟,远山的倒影也落在水面上,还有像士兵一样笔直站立的椰子树的倒影。宜兰水乡清晨的天光很特别,那是水边特有的光,水田就是一幅写意国画,有山有树有鸟还有狗。这些鸟都是候鸟,冬天从北方飞来过冬,到这里又吃又喝,还有村民的悉心呵护,所以一年比一年聚的多。我也真想像鸟儿一样,在这好山好水的宜兰住三个月。大城市住久了,人们又向往乡下、山上、海边。每个人的旅游习惯不同,有人喜欢冒险,有人喜欢悠闲,有人乐山,有人亲水。不管怎样,经常从呆久的环境走出去,就是一件幸福的事。
  骑着“铁马”来到百米木屐村,这个村保留着传统的木屐制作。木屐哒哒的音响节奏在现代生活中早已成为绝唱,而在百米村,从木块的锯、砍、压、刨、上漆到彩绘鞋面,最后钉上圆钉,全部亲自动手制作,将自己的创意融入木屐中,并将自己的创作带回家,作为永久的纪念。
  在北京见过手拉龙须面,却没见过手拉龙须糖,更没有自己动手做过。这次在宜兰,学会了制作手拉龙须糖。在一家作坊,经店主热心指导,将一块麦芽糖蘸着糯米粉,像变魔术似的,竟然拉出龙须糖!
  
  罗东夜市位于宜兰旧城,漫步在古老的街道上才能体味这1812年就建城设治的人文气息:这座海边的小城给人“有仙则灵”的感觉,旧房子,老街道,一家家的店铺,逛起来不觉得累。这里有上百年的打铁街、五金店、香火纸艺、傀儡剧偶、百年老酒厂。老米谷检查所和老火车站现在是旅游咨询服务中心。
  罗东夜市横跨四条路,纵横交错,形成若干BLOCK,是个不夜不欢,越夜越美的地方。夜幕降临,人与人摩肩接踵,好像全体宜兰人都来这里吃晚饭了。一问才知道,家里做饭还不如到夜市吃,又好吃又省时又便宜。一家三、四口骑一辆摩托车风驰电掣般驶到罗东夜市赴晚宴,是这里的一道风景。
  最有名的小吃当属“鸭赏”。当地人的餐桌上顿顿都有“鸭赏”,在宜兰的几天,对鸭赏的模样是熟的不能再熟了。宜兰的水乡养育了肥美的鸭子,把鸭子用盐腌制,以甘糖熏蒸 ,制成浓香味美的鸭赏,嚼起来很筋道,越是咀嚼越是流淌出香浓的好滋味。
  我对羊肉从来就没什么好感,小雷推荐我吃“当归羊肉”。心想,不就是羊肉吗?没想到,吃了一口还想吃第二口,原来羊肉也可以做出别种滋味。我有点惊讶,真不愧是台湾小吃。于是我笑逐颜开,一个摊位接一个摊位吃下去。在宜兰深度旅游首先被宜兰收买了胃,在这里住半年也吃不完啊。
  
  爬上一个高坡,只听老林招呼大家:“这就是2500年树龄的桧树,名叫孔子!”我这次真的被“雷”得目瞪口呆,只觉眼前遮天蔽日好大一棵树,树干粗得几个人也环抱不过来。我仰起头,顺着树干往上望,透过树叶,只看到斑驳的天。我看的有点痴了,觉得自己活了几十年与这树相比,一定浅薄得可笑,只剩下衣服架子里面的空壳。两千多年的树神,该见过多少历史沧桑!脑袋瓜发热狂妄自大之人到这里走走,就会冷静并谦虚了。老林不但博学还很会卖关子 ,他问:“你们猜,这么大的树,种子有多大?”看我们都答不上来,他用极夸张的语气说:“比黑芝麻还小!种子落在土里,有一定的湿度温度才能发芽,小时要和杂草竞争,一生要经历地震、台风、虫害,人工砍伐,能长到2500岁,非神莫属!所以,当地人都不敢砍树神。传说有人砍过树神,结果就是大灾之年。不是迷信,桧树砍倒之后散发很强烈的精油味道,各种动物包括昆虫都受不了这种气味跑掉了,破坏了原有的生物链,于是发生了大面积的病虫害,所以,当地人都视桧树为神。”
  老林不仅博学,会卖关子,还很幽默。路过卫生间,他指给大家:“前面就是化妆室,男士进男化妆室,女士进女化妆室,千万别随地大小便,更不要用这种叶子擦屁股。”他指着路边一簇带毛边的大叶植物说,当地人叫它“咬人猫”,曾经有人蹲在草丛里,接触到这种草,屁股又红又肿,像烧伤一样疼痛难忍。笑声中,我又认识了一种很重要的植物。
  下山来到明池湖,湖畔遍植高山树种,湖中漫游着黑天鹅、鸳鸯等珍禽,好美的高山湖泊,难怪蒋介石先生将自己的行宫建在这里。陶醉中,湖边有人吹奏美妙的音乐,听不出来是什么乐器。我好奇地靠近演奏的人,他姓林,吹的是“陶笛”。我有收藏各地乐器的嗜好,之后的几天一直在寻找陶笛,终于在传统艺术中心买到了,那晚,我做梦都是林先生在明池湖边吹陶笛。
  从宜兰买点什么特色的东西送给亲朋好友呢?有一种水中的木质珊瑚,很天然,很本色,以白墙为背景做室内装饰很有特色。另外,我如果推荐买葱,你一定会说,不就是炝锅的葱吗?算什么特色?宜兰的葱不仅仅用来炝锅,还是一种上席的好菜。因为与其它地方的葱不一样,特别为葱建造了“三星青葱文化馆”。馆里内容丰富,葱的培育生长就不累述了,那是孩子们感兴趣的。我最爱吃,葱的后期加工食品琳琅满目:葱味饼干若干种,葱味辣酱若干种,还有鲜葱,加上精美的包装,我都不敢认它了,这难道还是葱吗?这真是:人靠衣服葱靠包装啊!
  由于季节问题,我这次没能乘船去龟山岛看鲸豚,听说龟山岛有灵气,会摆尾,会喷气。也没能尝试冲浪、帆船、潜泳、海钓等海上运动,还没泡著名的苏澳冷泉。当我坐在桃园机场返回北京的飞机上,排队在跑道上等待起飞时,几百人的大飞机里静静的,只有翻阅报纸的声音,无论外国人还是中国人,均没有人大声说话。我闭上眼,似乎进入了梦乡,梦见我还在宜兰,漫步在质朴的田园乡野,浓郁的古木森林,古老的建筑街坊,热情的民宿人家……
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