【摘 要】
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北京冷水鱼产业是生态产业、休闲产业、民生产业。经过多年的发展,北京冷水鱼种业成发展亮点,鲑鳟鱼与民俗旅游联系紧密,鲟鱼市场不断拓展;但总体上,北京冷水鱼市场体系亟需
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北京冷水鱼产业是生态产业、休闲产业、民生产业。经过多年的发展,北京冷水鱼种业成发展亮点,鲑鳟鱼与民俗旅游联系紧密,鲟鱼市场不断拓展;但总体上,北京冷水鱼市场体系亟需完善、品牌建设亟需加强,产品亟需提档升级。要创新驱动,继续推动冷水鱼种业稳步发展;加工引领,大力推动鲟鱼产业高端发展;品牌打造,全面推动冷水鱼产业高效健康发展;三产融合,持续推动冷水鱼产业向休闲产业、文化产业转型升级。
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