去采访Shanghai Trio的路上，我和摄影师讨论起了他家的鳗鱼皮包。它在微博上引起了一番骚动，不单是造型时髦的关系，主要是鳗鱼皮的材质，据说如果有天你被困于野外等待救援，你可以把它煮了吃了保持身体所需能量。
　　“听说老板是法国人，那这一定是家前卫新潮的店。”我们自说自话地给它下了个定义。
　　到了店里，店员正在招呼一个金发碧眼的外国姑娘，手里拿着两个不同颜色的荷包正在纠结，看到我们就像遇到救星般跑来问我们的意见，我们便聊了起来。原来她叫Chelsea，去年从英国到上海来读研究生。没想到在这短短不到一年的时间里，她不但爱上了这个东方的国度，还对班上一个开朗幽默的中国男生动了心。但是她却在表白这件事情上好像跟中国的女孩子一样矜持。
　　“为什么想到送荷包呢？”
　　“听说荷包是以前人定情的信物。”原来，Chelsea的中国朋友告诉她，在古时候，芳龄的姑娘会凭借自己精湛的刺绣技艺，把自己编织的梦绣成荷包，这些梦通常都关乎豆蔻年华的朦胧情意，含蓄又明朗，所有的小女儿的心思和秘密，在送出的那一刻，寄托给那个人。
　　“如果他不明白呢？” 我好奇。
　　“他会明白的。”回答我的只是少女的羞涩。
　　把最好的祝福送给入乡随俗的Chelsea之后，我们再四下仔细瞧了瞧，整家店铺古色古香的，挂在墙上的平时只有在电视剧里才看到的清装的盘领，和古时候放米的器皿形状相似的米斗，挺像那么回事，但又不是我们预设的那回事。
　　抓住店员问：“你们老板不是法国人么？为什么开的是如此中国的店？”
　　“因为她有一个中国梦。你看像荷包这么历史悠久的东西，但还是有人惦记着要买，这就是她想做的，让中国古老手工艺流传下去的理念。”
　　原来这是个颇有渊源的故事。老板Virginie Fournier女士的爷爷在里昂开了第一家也是最大的丝网印刷厂。上世纪三十年代的时候曾经因公来过一趟中国，带了点漂亮的丝巾回去，让当时还小的Virginie Fournier上了心，对遥远的东方国度萌发了浓厚的好奇之心。可惜等她在1995年也踏上这块土地的时候，她才发现，这个国家发展太快，小时候惦记上心的中国元素再也找不到了。
　　所以她和另外两个朋友一起创立了Shanghai Trio，把传统与现代、东方与西方、艺术与市井互相传承。可惜我们采访当天并没有见到Virginie Fournier，我们各买了一只鳗鱼皮包，抱着一丝遗憾离开了。