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商务部猪肉质量安全专项检查组于2007年12月17日至20日赴广东、海南两省，对猪肉质量安全专项整治工作的验收情况进行了检查。我们听取了两省的验收工作汇报，现场检查了广州市、湛江市、海口市、三亚市的屠宰、销售市场及用肉单位共22家，检查重点放在了县以下乡镇屠宰厂和城乡结合部、集贸市场。验收检查情况如下。