花艺启示录

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作品:檀松(东时花艺工作室)

  创意:植松是偏日式的作品,因为瓶子的肚子很大,入口处有点小,所以利用了在小原流里学习的瓶口盛花技巧来制作。用绿色的松代替了花的部分,视觉上会有更加清雅的效果。小原流花道是日本花道三大流派之一,“盛花”是在器皿的面上展开的插花样式,强调铺开方式。花卉种类:松,葡萄风信子,洋桔梗。
  当代都市人久居于钢筋水泥的森林,远离山野,对自然的憧憬却从未消退。在日常生活场景中,我们总希望多一些生机,无论是在庭院种植花卉,还是在家中一隅安置绿植与花瓶,这些让都市空间再现自然野趣的方式也许是种慰藉。另一方面,绿植与花束也是提升仪式感的重要物件,并承担着送出祝福与惊喜的功能,这是我们对抗庸常的解药。
  川端康成在《雪国》中泣诉着无尽的徒劳,泣诉着美好事物的稍纵即逝。任何事物都不会得到时间的垂怜,樱花如此美丽,却仅有一周的花期,盛放片刻后就翩然凋零。花卉的生命力并不长,四季流转,春夏秋冬绽放的花却不尽相同,甚至小麦花只有5分钟的寿命。即便它们的存活时间短暂,在盛放的时候却轰轰烈烈、极尽绚烂。
  花卉艺术能够让花卉的自然之美、生命之美转换为更具观赏性和艺术性的美,在稍纵即逝的生命中被赋予更多意义。花艺师是重建花卉之美甚至放大花卉之美的职业,花材经过他们的设计与搭配后更加赏心悦目,并形成自己的独特语言,与所处环境或观赏者对话。在东时工作室的花艺师Link看来,花艺是一种情感艺术,“花艺不止是一件作品,从字面上理解,它是用花做的艺术品。除了具有美的特色外,我想它还需要替人们传达情感,还有自我爪人的表达。”
  日本花卉艺术家东信康仁曾在Dries Van Noten 2017巴黎春夏时装周设计过“冰之花”的T台,他把绽放得最灿烂的花卉冰封在冰柱中,陈列在T台两侧,随着大秀的进行,冰块逐渐消融,花卉形态也随之褪变。冰块可以冻结花卉的生命,让它停留在最美的时刻,可是一旦冰块消融,就将迎来枯萎。生命是无法逆转的,但稍纵即逝的美丽,同样能带来长久的思考与感动。
  每种花卉都拥有自己的花语,随着观赏者或花艺师经历的不同,总会有些花承载着独特的情感,Link的花店也发生过一些特别的故事。“经常有位顾客跟我订百合,我个人对于百合的香味有点过敏,一般情况下百合很少会在店里出现,因为这位客人经常订,出于好奇,我问了下对方。她只是很淡然地說,在她日子过得最灰暗的时候,在病房里天天能闻到百合香味,虽然花香很重,但这是它在表达自己存在的价值,这凸让她一点点脱离了忧郁症。”
  外界对于花艺师有一些误解。花艺并非是轻轻松松把花卉插在瓶子里就可以完成的工作,除去专业审美能力之外,还需要有大量体力劳动的投入,整理花材、打刺、切茎、除叶、洗茎,经常和剪刀与花刺打交道,受伤也在所难免。在采访的几天里,Link一直在忙着为新产品进行拍摄,常常工作到凌晨四五点,但在他看来,“花艺是一个有趣的工作,很多人觉得花店只是一个卖花的地方,其实并不是这样,生活中的很多仪式感的时刻,都有花艺的参与,比如你生日的时候,你结婚的时候,甚至在参加葬礼的时候。我们在见证幸福的时候,也见证了悲伤,这是一个感情很丰满的行业。”






重新定义花在日常生活中的意义


  CHIC:作为花艺师,会对季节变化的感受更加敏感一些吗?
  Link:会的。我做花艺不限于只买切花做作品,也用盆栽的。在不同季节,上市的花材会变化,盆栽也一样会变化着,这去市场就能感受得到。
  CHIC:插花艺术会随着季节的变化有不同吗?就像夏天的花束适合更加清逸素淡一些,因为会给人清凉的感觉。
  Link:无论是夏天冬天春天,作为商业用的花束,第一件事情都是需要去考虑收花人的心情才是,而不是迎合季节,这才符合花束本身的含义。
  CHIC:有位诗人说,“新绿不同于盛夏那乌黑的绿,前者是透明的心情愉快的绿,后者是不透明的令人不快的绿”,虽然都是绿色,但是时间不同,就会给人不同的印象。对你来说,植物在自然生长的状态下,什么时候会是它的最佳“赏味”期?

  “最佳的赏味,就应当在它最好看的时候去看。”

  Link:我们在感情的世界里有这么一句话,叫“在对的时间里遇见对的人”。这点在植物上也是特别明显的,我们总不能在紫藤花落再欣赏它的美吧,也不能在春天说五叶地锦没有秋天红色的好看吧。最佳的赏味,就应当在它最好看的时候去看。
  CHIC:你会怎么处理那些将要枯萎的花?
  Link:这个根据枯萎的情况而判断,有些时候,枯萎的叶子又会是另外一种感觉。
  CHIC:你经营东时的理念是什么?
  Link:早期在花店工作的时候,接触了不少在节日、生日期间送对象花的顾客,也有一些人买花是为了给自己的生活带来仪式感。这些经历都让我觉得,我们的生活离花并不远,我们吃的黄花菜也是花,所以我的理念是想去重新定义花在我们日常生活中的意义。
  CHIC:给想要尝试下插花的业余人士们一些建议吧。
  Link:多购买新鲜的花材,而不是选择便宜的花材。即便是在价格透明化的趋势下,品质才是你买花插花要考虑的因素。另外,如果是纯粹的爱好,可以多接触西方花艺,如果想提高自身气质,中式或日式花艺,才是最佳选择。
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