【摘 要】
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采用乙醇浸提法提取水蜈蚣中的黄酮类物质,探讨乙醇浓度、温度、时间和料液比对黄酮提取的影响,并用正交法优化提取工艺。结果表明,最佳提取参数为乙醇浓度60%、提取温度60℃
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采用乙醇浸提法提取水蜈蚣中的黄酮类物质,探讨乙醇浓度、温度、时间和料液比对黄酮提取的影响,并用正交法优化提取工艺。结果表明,最佳提取参数为乙醇浓度60%、提取温度60℃、时间2 h、料液比1 g∶12 mL,在此条件下,总黄酮提取率为4.82%。羟自由基(.OH)消除试验表明,水蜈蚣黄酮对.OH具有良好的清除能力。
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