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对4个福建主栽金线莲品种（FJ1号、FJ2号、FJ3号和TW1号）270 d栽培期植株的氨基酸和多糖含量进行测定,结果表明：不同品种金线莲氨基酸、多糖含量有差异,氨基酸总量大小排序为TW1〉FJ2〉FJ1〉FJ3,必需氨基酸含量最高的是TW1号,最低的是FJ3号;多糖含量较高的是FJ2号、FJ3号、TW1号。因此,从氨基酸和多糖含量来看,较为优秀的金线莲品种是TW1号和FJ2号。