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<正>酒,是艺术。酒使人陶陶然、飘飘然、昏昏然而至醉卧不醒,完全进入另一种境界。在那种境界中,人们可以暂时解脱人间各种束缚,自由自在;可以忘却营碌奔波和做人的各种烦恼。所以善饮者称酒仙,耽溺于饮者称酒鬼。没有称酒人的。酒能使人换到仙和鬼的境界,其伟大可谓至矣。而酒味又是那样美,那样奇妙!许多年来,常念及酒的发明者,真是聪明。因为酒的好味道,我喜欢,却不善饮。饮酒的机会也不多。有几次印象很深,但饮的都不是黄酒。