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中药作为天然药物,因毒副作用小、疗效好、使用安全而受到人们的青睐,并越来越被国际社会所接受.但中药由于在栽培、加工、贮存和生产炮制等过程中,可能受到不同程度有毒有害物质的污染,因而影响其安全性.例如中药中本身存在或受污染而使重金属含量超标就是一个比较突出的问题,国际上对中药中的重金属的安全性也越来越重视[1].按照目前的国内外标准,重金属主要包括铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)和砷(As)等.中药中重金属的来源主要有两种:一是本身含重金属(包括砷盐)的矿物药,如朱砂(含HgS)和雄黄(含As