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茶油中含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸和多种维生素，是目前得到专家公认的最好的食用植物油之一。我国目前生产的食用油远不能满足人民生活需要，每年要从国外进口300多万吨，农民对发展油茶种植的积极性越来越高。最近几年内，经过嫁接的优良无性系油茶苗木将呈现供不应求的状态，从优良的油茶无性系母树剪取接穗，