【摘 要】
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<正> 随着经济的快速发展与人民生活水平的提高,消费者对稻米的需求也发生了明显的变化,即大米的直接消费量随着高蛋白质食物、蔬菜、瓜果类及面食制品消费的增加而减少,但对
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<正> 随着经济的快速发展与人民生活水平的提高,消费者对稻米的需求也发生了明显的变化,即大米的直接消费量随着高蛋白质食物、蔬菜、瓜果类及面食制品消费的增加而减少,但对米质的要求则增高,优质米的消费量日益增大.为了满足市场需求的变化,生产与科研均相应向优质稻方向转变.本文将探讨日本、台湾发展优质稻生产的各项经验与措施,以期对发展我省优质稻有所借鉴.更多还原
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