【摘 要】
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矿物质营养失调(包括缺乏、中毒和不平衡)已经成为公认的限制家畜生产的主要因素之一,它严重影响家畜的生长,并导致比传染病更为严重的后果.世界范围的碘(I)缺乏以及许多国家
【机 构】
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云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明,650201;贵州大学农学院,贵阳,550025;
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矿物质营养失调(包括缺乏、中毒和不平衡)已经成为公认的限制家畜生产的主要因素之一,它严重影响家畜的生长,并导致比传染病更为严重的后果.世界范围的碘(I)缺乏以及许多国家和地区发生的磷(P)、镁(Mg)、钠(Na)、钴(Co)、铜(Cu)、硒(Se)缺乏都有广泛的报道.目前应用于确定反刍家畜矿物质缺乏或平衡的方法主要有:(1) 水、土壤、饲料中矿物质含量的分析;(2) 兽医学诊断(临床和病理检查);(3) 组织与体液的生化分析;(4) 酶和激素浓度分析;(5) 放射性同位素分析;(6) 补饲效应分析.这些方法都在特定条件下才用,并能在一定条件下获得成功(卢德勋等,1991;冯家保,1993;杨文正,1996;卢德勋,1997;邵凯,1997).
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