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美极煎豆腐小时候，妈妈在柴火灶上煎出来的豆腐块儿，是一种令人难忘的美味。为了找回这种儿时的味道，我们特意按传统方法点制出老豆腐。
在煎炸爆炒中酝酿美味
【摘 要】
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美极煎豆腐小时候，妈妈在柴火灶上煎出来的豆腐块儿，是一种令人难忘的美味。为了找回这种儿时的味道，我们特意按传统方法点制出老豆腐。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年4期
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