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随着市场的扩张,传统的农产品流通模式难以满足经济发展的要求,农产品供应链吸引了更多的关注和探讨。以淮南酥瓜为例,研究分析了当前淮南酥瓜产业供应链发展现状,对存在的几种供应链模式进行了分析,总结了酥瓜产业供应链模式发展存在的主要问题,并提出了相应对策,从而更好的促进酥瓜产业的快速健康发展。