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1.取料。取大豆10公斤,清洗掉灰尘、沙砾、豆茎等杂质后,放入塑料桶内,加入1.5倍量的清水浸泡,浸泡至以大豆内芯平整、凹陷不明显为度。2.控水。将浸泡好的大豆取出,放入滤篮,用水清洗干净待用。
流芳豆参制作工艺
【摘 要】
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1.取料。取大豆10公斤,清洗掉灰尘、沙砾、豆茎等杂质后,放入塑料桶内,加入1.5倍量的清水浸泡,浸泡至以大豆内芯平整、凹陷不明显为度。2.控水。将浸泡好的大豆取出,放入滤篮
【机 构】
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江西省湖口县缙参豆业发展有限公司
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2018年17期
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