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采用蛋黄平板法,从河南某香油作坊附近土样中筛选到2株降解磷脂的菌株X2和X10,产物分析和酶活测定表明,X2所产磷脂酶主要为磷脂酶D,酶活3.2 U/mL,X10除产少量磷脂酶D外,可能还产磷脂酶A。根据形态观察、生理生化特征和Biolog自动微生物分析系统的鉴定,初步判定X2为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus),X10为嗜麦芽糖寡养单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)。