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银耳枣汁酸奶是用红枣、脱脂奶粉为主要原料,经乳酸菌发酵后,加入适量银耳而制成的一种风味口感俱佳、营养丰富的酸乳饮料.
银耳枣汁酸奶的研制
【摘 要】
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银耳枣汁酸奶是用红枣、脱脂奶粉为主要原料,经乳酸菌发酵后,加入适量银耳而制成的一种风味口感俱佳、营养丰富的酸乳饮料.
【机 构】
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广东太阳神集团有限公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2001年2期
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