谈小麦的陈化鉴定

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<正> 粮食陈化,是指粮食超过正常储存期,经国家质检部门或受其委托的质量检验机构,按照《粮油储存品质判定规则》[国粮发(2000)143号]规定的有关质量标准进行鉴定。陈化粮只能用于饲料、酿造等工业用粮,不得流入粮食市场。但《规则》毕竟是一个原则性的文件,许多实际问题在《规则》中找不到答案。
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