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红景天苷是红景天的主要有效成分,具有多种药理作用,红景天苷的研究已成为热点。目前,出现新技术或方法用于红景天苷的提取、分离与合成,如用闪式提取法、酶解法和超高压提取法提取红景天苷;用双水相萃取技术和溶剂浮选法纯化红景天苷;用酶催化合成法合成红景天苷等。本文对近十年来有关提取、纯化及其合成红景天苷的研究进行归纳总结,为红景天苷的深入研究提供依据。