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从食品质量安全概念、影响食品质量安全因素、食品质量安全管理的特点、食品质量安全“链条”有效监控措施等方面进行了有益的探索。
全面加强对食品质量安全“链条”的有效监控
【摘 要】
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从食品质量安全概念、影响食品质量安全因素、食品质量安全管理的特点、食品质量安全“链条”有效监控措施等方面进行了有益的探索。
【机 构】
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中国农业科学技术出版社
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2008年4期
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