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在田间条件下，对粒重不同大豆材料的籽粒物质积累动态研究结果表明：中小粒材料鼓粒速率呈慢-快-慢的单峰曲线，鼓粒速率峰值（5-8mg／d）出现在始粒期后20d左右，大粒材料鼓粒速率呈双峰曲线，峰值分别出现在始粒期后12，24d左右，并且第二个峰值（20-27mg／d）明显高于第一个峰值（12-18mg／d）。大粒材料的鼓粒速率明显大于小粒材料。大粒材料在籽粒鼓粒期间子粒有较低还原糖含量和较高的淀粉含量，在鼓粒前期大粒材料荚壳中淀粉含量明显高于中小粒材料。