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通过在实验室模拟几个不同的温度环境，研究不同温度条件下玉米脂肪酸值的变化规律，探讨温度与玉米脂肪酸值达到轻度不宜存标准所持续时间的关系，研究导致玉米品质快速劣变的临界温度，合理设置控温储粮目标温度。
不同储藏温度下玉米脂肪酸值的变化情况
【摘 要】
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通过在实验室模拟几个不同的温度环境，研究不同温度条件下玉米脂肪酸值的变化规律，探讨温度与玉米脂肪酸值达到轻度不宜存标准所持续时间的关系，研究导致玉米品质快速劣变的临界
【机 构】
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中央储备粮广州花都直属库,广州市粮食集团储备分公司,北京市西北郊粮食收储库
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2009年5期
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