【摘 要】
：
比较研究福建省主栽西番莲品种“黄金”和“紫香”果实在常温(25士1)℃、相对湿度70％条件下贮藏,果实内外品质和耐贮性的差异.结果 表明,与黄金西番莲相比,紫香西番莲耐贮性较好,采后贮藏期间紫香西番莲好果率较高,而果实失重率和皱缩指数较低.采收当天,黄金西番莲果肉可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量均极显著(p＜0.01)高于紫香,可滴定酸含量极显著低于紫香.采后贮藏期间,紫香和黄金西番莲果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量随贮藏时间延长而下降,pH值则逐渐升高.贮藏0～9 d,黄金西番莲果
【机 构】
：
泉州师范学院海洋与食品学院,福建泉州,362002;福建省泉州市农业科学研究所,福建泉州,362212
论文部分内容阅读
比较研究福建省主栽西番莲品种“黄金”和“紫香”果实在常温(25士1)℃、相对湿度70％条件下贮藏,果实内外品质和耐贮性的差异.结果 表明,与黄金西番莲相比,紫香西番莲耐贮性较好,采后贮藏期间紫香西番莲好果率较高,而果实失重率和皱缩指数较低.采收当天,黄金西番莲果肉可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量均极显著(p＜0.01)高于紫香,可滴定酸含量极显著低于紫香.采后贮藏期间,紫香和黄金西番莲果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量随贮藏时间延长而下降,pH值则逐渐升高.贮藏0～9 d,黄金西番莲果实可溶性固形物极显著高于紫香;在整个贮藏期间,黄金西番莲果实的pH值和维生素C含量均显著高于紫香,可滴定酸极显著低于紫香.说明黄金西番莲果实比紫香营养价值高,但较不耐贮藏.
其他文献
离子果膜(主要成分:海洋贝壳钙粉50％～70％、丙烯酸乳液6％～20％及遮盖聚合物3％～10％等)是近年开发用来预防果实日灼的产品.为弄清离子果膜对沃柑果实日灼、品质和叶片光合作用的影响,2018-2019年在广西武鸣进行了不同浓度离子果膜喷施(6月中旬和8月中旬各喷1次,以清水为对照)试验.结果 表明,喷离子果膜处理的沃柑果实日灼发生率为0.98％～1.73％,相互间差异不显著,但极显著低于对照的14.77％;喷离子果膜后,叶片净光合速率与对照的差异未达显著水平;喷离子果膜后,在气温33.1℃条件下,果
2015-2018年湖北省咸宁市、宜昌市和武汉市先后引种枳砧鸡尾葡萄柚.2018-2020年连续3年对该品种在湖北3地的引种表现进行了观察.结果 表明,鸡尾葡萄柚成枝力强,早产性和丰产性强,抗旱性较强,抗病性和抗寒性中等;果实转色期在11月上旬至12月上旬,最适采收期在12月中下旬;成熟果实外果皮呈黄色或橙黄色,平均单果质量493.01 g,果形指数0.87,种子数33粒,可食率73,87％,出汁率37.54％,可溶性固形物10.83％,可滴定酸0.49％,固酸比22.65,维生素C 36.14mg/10
柠檬灰霉病是由灰葡萄孢菌Botrytis cinerea引起的真菌性病害.采用平皿法对6种杀菌剂进行室内毒力测定,结果表明,50％啶酰菌胺WG、0.3％丁子香酚SL和40％嘧霉胺SC对柠檬灰霉病菌具有较强的毒力,EC50值分别为1.5272、1.9215和2.7941 mg/L.大田灰霉病防控时期研究结果显示,盛花期开始施药的防控效果87.25％＞初花期开始施药的防控效果81.88％＞谢花期开始施药的防控效果59.71％＞显蕾期开始施药的防控效果54.35％＞第二次生理落果后开始施药的防控效果18.12％
为探索植物源甘油酯(自发酵食品中提取,主要成分是甘油一酯、甘油二酯和甘油三酯)及其减药组合防控柑桔害虫的价值,以2年生盆栽柑桔苗为试材,测试了植物源甘油酯及其与联苯肼酯的减药组合对柑桔红蜘蛛的防控效果,植物源甘油酯及其与啶虫脒的减药组合对柑桔粉虱若虫和康氏粉蚧的防控效果.结果 表明,将植物源甘油酯作助剂,与减少50％用量的联苯肼酯、啶虫脒混用,可达到甚至超过常规剂量联苯肼酯、啶虫脒的防治效果;单独使用90％植物源甘油酯乳剂100倍液喷施1次或2次以及200倍液喷施2次,对柑桔粉虱若虫的防治效果均与常规剂量
PEPC家族蛋白在植物光合碳同化过程中具有重要作用,同时具有多种非光合生物学功能,目前杧果中鲜见报道.本研究对杧果MiPEPCs进行了全基因组鉴定,并分析了它们在不同组织(成熟叶片、成熟树皮、种子、根、花、果肉和果皮)和两个品种(高糖品种台农一号杧和低糖品种热农1号杧)中的表达情况.结果 表明,杧果MiPEPC基因家族成员4个,其理化特征较为相似,且所有MiPEPCs蛋白亚细胞定位预测均为细胞质.基因组定位发现杧果MiPEPCs分布于4条不同的染色体.联合拟南芥,水稻,菠萝的PEPCs蛋白进行系统进化分析
在南宁市武鸣区锣圩镇一个地势平坦的5年生普通沃柑园(株行距为3 m×3.5m,平均株高约2.8m,平均冠幅约2.5 m)中,以六旋翼油动植保无人机为研究对象,设置不同飞行参数(飞行速度和高度)、不同修剪果树试验组,探索柑桔全株垂直方向和水平方向不同部位的风力大小及雾滴沉积密度.结果 表明,与未修剪树相比,已修剪树(少量修剪主枝,配合修剪侧枝及枝组,下枝量为35％,达到缓解内膛郁闭的效果)树冠上层无人机风场风速增加29.22％,中层增加19.88％,下层增加7.90％;最大风速为15.507m/s,基本不会
以高接换种4年生桂热杧82号为试材,以施用复合肥为对照,选用4种有机肥不同用量处理,探讨供试有机肥对桂热杧82号产量、果实品质以及土壤理化性质、微生物数量和养分的影响.结果 表明,施用有机肥可以提高杧果产量、改善杧果品质.株施海藻素壳聚糖(HZS) 20、30 kg,菌藻酶微生物菌剂(TMX) 20、30 kg增产明显;株施菌藻酶微生物菌剂(JZM)30 kg,晨耕生物有机肥(CG)20、30 kg,海藻素壳聚糖有机肥(HZS) 30 kg可以显著提高其果实可溶性固形物、维生素C含量和糖酸比.施用有机肥能
为探讨设施栽培下,福建省厦门市凤梨释迦冬果生产的最佳修剪时期,分别于2018、2019年不同时期对凤梨释迦植株进行修剪,调查统计修剪期对其开花及果实性状的影响.结果 表明,不同修剪期之间新梢萌发差异不显著,结果枝平均花量、授粉量、着果数和着果率差异较大.2018年和2019年始花期均以8月1日修剪的最短,8月15日修剪的最长;果实成熟期以6月15日修剪的最短,8月15日修剪的最长;8月修剪的单果质量、果纵径、果形指数较大.说明6-8月为福建省厦门市凤梨释迦冬果生产的修剪期,以7月15日至8月15日为最佳修
以台农一号杧为试材,在果实生长过程中测定果实纵横经、单果质量、可溶性糖、淀粉含量和蔗糖相关代谢酶及淀粉酶活性,并分析糖组分与果实形态,糖组分与酶活性间的相关性.结果 表明,(1)台农一号杧果实生长呈单“S”形曲线,完熟时纵横经和单果质量净增长量分别为5.46 cm、11.45 cm和212.95 g,果实发育前期以积累淀粉为主,葡萄糖和果糖次之,果实完熟后淀粉迅速分解,蔗糖积累量增加,果实形态与可溶性糖含量均呈显著或极显著正相关关系.(2)果实中性转化酶和蔗糖合成酶活性较低且变化趋势平缓,酸性转化酶在整个
以国际生物多样性中心引进的11份香蕉种质资源为材料,在温室内接种不同浓度的云南枯萎病菌野生型菌株TR4(15-1),通过球茎解剖调查和病情指数分析,结合已报道香蕉种质资源对其他来源TR4菌株的抗病性评估,筛选对云南菌株TR4(15-1)抗性较好的香蕉种质资源.结果 表明,接种菌株TR4(15-1)常规浓度(1×106个孢子/mL)条件下,Kazirakwe、Igitsiri、Mbwazi-rume、Inkira、Pahang是云南菌株TR4(15-1)的抗病种质,接种20 d的病情指数范围为20.31～2