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【摘 要】通过对昆明双龙乡附近和金殿源清水库附近的野生大蓟进行调查，了解观查其生长特性和生活习性，在此基础上对大蓟进行播种育苗实验，得出大蓟种子育苗的方法。
【关键词】大蓟；种子繁殖；基质；苗期管理
前言
大蓟在我国分布比较广泛，遍布我国长江流域和南北各省，朝鲜和日本也有分布。其野生品夏、秋季开花时割取地上部分，或秋末挖根，除去杂质，洗净晒干，栽培品种在栽种第3年采收。大蓟含有丰富的营养价值，可以作为菜用，食用嫩叶、嫩苗或块根，有凉血止血、散淤消痈之功效；也可用来观赏，在园林绿化中做丛植或孤植，有很好的效果；主要为药用，整株入药，可治外伤和内服，在一些病症上取得较好的效果[2]；其花粉还可以作为蜜源植物[3]。目前有部分地区有人工栽培作为药用，但大多数地方仍以采集野生为主。大蓟作为云南的一个乡土植物，应该重视和加强对本土野生植物的开发与利用，而对野生植物进行引种驯化和栽培利用是实现种质保护和资源可持续利用的重要途径[3]。对滇大蓟的研究多集中在药学方面，生物学方面对组织培养及种苗的工厂化生产[4]、滇大蓟种子特性和影响萌发因素作了初步的研究，其它方面的资料还很少。通过本试验对昆明野生大蓟野外生长生育情况进行观察，确定适宜采种期，进行种子育苗试验，找到大蓟种子简单实用的育苗方法，为今后人工引种驯化提供参照。
1.大蓟对环境条件的要求
大蓟为菊科蓟属多年生直立草本，高30-200 cm。大蓟喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱。大蓟对土壤要求不严，在海拔1300-2500m 的林缘、山坡草地、路边及荒地均有分布，具有较强的适生能力。人工栽培要求在土层深厚、疏松肥沃的微酸性砂质壤土或壤土上生长表现较好。
2.昆明气候条件
昆明地处云贵高原中部，地理位置属北纬亚热带，然而境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，无霜期短，年平均气温15℃，最热时月平均气温19℃，最冷时月平均气温7.6℃，具有典型的温带气候特点。昆明气候的主要特点为：春季温暖，干燥少雨，蒸发旺盛，日温变化大；夏无酷暑，雨量集中，且多大雨、暴雨，降水量占全年的60%以上；秋季温凉，天高气爽，雨水减少。多数地区气温要比春季低2℃左右。降水量比夏季减少一半多，但多于冬、春两季；冬无严寒，日照充足，天晴少雨；干、湿季分明。全年降水量在时间分布上，明显地分为干、湿两季。5～10月为雨季，降水量占全年的85%左右；11月至次年4月为干季，降水量仅占全年的15%左右。在昆明地区野生的大蓟分布广泛，有适合栽培发展的气候环境条件。
3.大蓟播种育苗
本次试验大蓟种子于8-10月份采自昆明双龙乡麦迪塘村和金殿附近的源清水库附近。
3.1种子采收
在昆明地区的野生大蓟，不同小气候条件下花期和果期稍有差别，在背阴条件下花开得早而长，在山顶或阳坡则开得晚而短，并且长在山顶或阳坡处的大蓟叶子与长于背阴处或靠近水源地的大蓟在形态上有明显差异，叶裂较深而窄，叶刺更突出。大蓟种子采收存在一定困难，在种子成熟时紫色花序逐渐干枯，种球上端裂开，种子上方长有羽状冠毛，在微风的作用下自然飞散，然后种子脱落，其种球开裂及种子飞散时间一般只有两三天时间，错过就很难收集，过早采则瘪粒和空苞太多，影响品质，过晚采则种子已经飞逸。采种时首先判断种球成熟，当种球上端花序开谢成紫黑色，种球上部苞片还成淡青绿色，下部稍变淡枯黄色，就要关注种球成熟开裂的时间。
在采收大蓟种子时，需随时关注其种球开裂时期，当上部微裂有少数种子逸出，下部颜色加深时立即用枝剪剪下整个种球，放在室内无风的太阳下晾晒1-2天，种球张开反曲卷变棕黄色，种子飘散出，立即收集种子，去除羽状冠毛，吹掉空瘪种子，即可进行秋播，或稍晾几天放阴凉干燥处于春季播种，时间放置太长会影响发芽率。
3.2播种
每个大蓟种球有种子约200-500粒不等，空苞率可达30%以上，虫蛀率也高，千粒重为4.5±0.3g左右。大蓟播种可采用秋季随采随播，也可采用春季播种。
3.2.1播种试验设计
（1）播种日期
2012年9月25播种，育苗容器选用长×宽为60cm×30cm的育苗盘。
（2）播种处理
每种处理播种粒数为200粒。
①基质处理
珍珠岩：塘泥=3：1（a1），纯塘泥 （a2）
珍珠岩：红心土=3：1（a3），纯红心土 （a4）
四种基质均采用b1的种子播种。
②种子处理
冷水浸泡12小时（b1），温水50-60°浸泡12小时（b2），对照种子不浸泡（b3）。
均采用a1基质播种。
（3）管理要求
在播种后的苗期管理方法和次数一致。
3.2.2播种
播种前将基质充分混匀，先浇足水，将种子均匀撒播于育苗盘上，盖上基质，放置于塑料大棚中，大棚中的温度白天为20-35°，晚上为8-17°。
3.2.3苗期管理
依据天气和基质情况适时用喷壶进行浇水，每次查看基质，只要其中有一种基质表现出干水状况则采取喷壶统一补水。大蓟的苗期基本上无病虫害，播种一周后开始发芽，约两至三个星期以后小苗开始长出来，幼苗比较嫩弱，可搭遮阳网遮光。此时可以喷一次氮肥，浓度要低，为0.1%-0.6%，随着小苗逐渐长大可以加大浓度。在苗期当有杂草长至2cm以上时，要进行除草，除完草后及时浇水。一个月后，可增加透光度并逐渐去掉遮阳网，然后进行移植。
3.2.4播种发芽情况
按照两种不同处理，对播种后的大蓟种子发芽情况进行统计，然后将统计结果进行分析。（见表一，表二） 从表一发芽数据分析来看，不同基质对大蓟种子发芽结果存在影响，采用珍珠岩与塘泥和珍珠岩与红心土按照3：1比例的处理发芽结果相近，而采用纯塘泥和红心土来播种的大蓟种子发芽率偏低，尤其是采用纯塘泥播种的大蓟种子发芽率较低，这主要是在同种次数浇水的情况下，塘泥的保水效果较高而透气和透水性不太好，说明基质的含水量较高会影响大蓟发芽。
从表二可以看出在播种前采用冷水和温水浸种，种子发芽出土较快，但随着发芽日数的增加，采用温水（50-60°）浸种的种子总体发芽率偏低，说明大蓟种子属于小粒种且种皮薄，在采用稍高温度的水浸种时可能会对部分种子造成损失，在播种前宜采用冷水浸种可以加快种子出土和提高种子出苗率。
4.移植
当苗逐渐长大，高2-3cm、冠幅3-4cm时就可以进行移栽。移栽的基质用腐殖土和土直接混合而成，比例大概为1：4，用直径为12cm、高15cm的育苗袋进行移栽。移栽前先用筛网将大块土粒或者枯枝筛掉，装前两三天先喷水，装袋时左手提袋口，右手用小移植铲铲土，边装边震实，离袋口约1-2cm，然后将营养袋放置在低床上，每行放置12个营养袋。
营养袋准备好后即可取苗，取苗前两三天要喷水，方便取苗，可用小竹片撬根取苗，取苗后要将过长根系剪掉，栽苗时要注意千万不要窝，左手拿苗，右手用竹片挖一个斜槽，将苗根顺一个方向放入，然后盖土，稍提苗根，再将土压实，再覆盖一层松土，栽植深度可比苗根颈处的原土痕稍高1cm左右，最后浇水。管理方式和上面的苗期管理差不多，但要注意控水。
5.讨论
自然野生状态下的滇大蓟是一种以种子繁殖为主的多年生草本植物，少数情况下如地上部分受损伤仅留根部时也可以从根部再萌蘖出茎叶。虽然种子的空苞率和虫蛀率很高，但因为一个种球中的种子数量较多，所以种子繁殖仍然是目前大蓟种苗繁育的主要方式。采用种子繁殖育苗，要注意种子成熟期的确定，通过实验可以看出，大蓟种子在疏松、透气性好的基质上发芽情况较好，在播种前用冷水进行浸泡可以提早出苗和提高发芽率，大蓟苗在管理过程中要注意水分的管理，水分过多容易造成死亡。目前也有采用组织培养的方式进行快繁，繁殖速度快，能保持植物母本优良特性，具有很多优点，但是需要具备组培工厂化育苗的技术和条件，要求较高。从野外大蓟块根的根蘖繁殖来看，大蓟具备用块根进行根插育苗的基础，可以在这方面进行试验和研究，实现营养繁殖的优点和简易化。
参考文献：
[1]陈子牛，李泸，易伟.野菜开发与利用（3） .昆明地区野生蔬菜种质资源探讨[J]. 长江蔬菜，2000（8） ： 6.
[2] 国家中医药管理局.中华本草编委会.中华本草（7） [M ] .上海： 上海科学技术出版社，1999，775～ 776.
[3]刘路芳，马绍宾.滇大蓟种子特性和影响萌发因素研究[J].种子，2005，12（24）：57-59
[4]赵振玲，肖植文，刘其宁等. 滇大蓟种苗工厂化生产[J].西南农业学报，2004， 17（ 4）： 518～ 520.
作者简介：
张志兰：（1977.7—）女，玉溪华宁人，本科，讲师，现任教于云南林业职业技术学院，主要从事植物栽培方面的教学工作。
【关键词】大蓟；种子繁殖；基质；苗期管理
前言
大蓟在我国分布比较广泛，遍布我国长江流域和南北各省，朝鲜和日本也有分布。其野生品夏、秋季开花时割取地上部分，或秋末挖根，除去杂质，洗净晒干，栽培品种在栽种第3年采收。大蓟含有丰富的营养价值，可以作为菜用，食用嫩叶、嫩苗或块根，有凉血止血、散淤消痈之功效；也可用来观赏，在园林绿化中做丛植或孤植，有很好的效果；主要为药用，整株入药，可治外伤和内服，在一些病症上取得较好的效果[2]；其花粉还可以作为蜜源植物[3]。目前有部分地区有人工栽培作为药用，但大多数地方仍以采集野生为主。大蓟作为云南的一个乡土植物，应该重视和加强对本土野生植物的开发与利用，而对野生植物进行引种驯化和栽培利用是实现种质保护和资源可持续利用的重要途径[3]。对滇大蓟的研究多集中在药学方面，生物学方面对组织培养及种苗的工厂化生产[4]、滇大蓟种子特性和影响萌发因素作了初步的研究，其它方面的资料还很少。通过本试验对昆明野生大蓟野外生长生育情况进行观察，确定适宜采种期，进行种子育苗试验，找到大蓟种子简单实用的育苗方法，为今后人工引种驯化提供参照。
1.大蓟对环境条件的要求
大蓟为菊科蓟属多年生直立草本，高30-200 cm。大蓟喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱。大蓟对土壤要求不严，在海拔1300-2500m 的林缘、山坡草地、路边及荒地均有分布，具有较强的适生能力。人工栽培要求在土层深厚、疏松肥沃的微酸性砂质壤土或壤土上生长表现较好。
2.昆明气候条件
昆明地处云贵高原中部，地理位置属北纬亚热带，然而境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，无霜期短，年平均气温15℃，最热时月平均气温19℃，最冷时月平均气温7.6℃，具有典型的温带气候特点。昆明气候的主要特点为：春季温暖，干燥少雨，蒸发旺盛，日温变化大；夏无酷暑，雨量集中，且多大雨、暴雨，降水量占全年的60%以上；秋季温凉，天高气爽，雨水减少。多数地区气温要比春季低2℃左右。降水量比夏季减少一半多，但多于冬、春两季；冬无严寒，日照充足，天晴少雨；干、湿季分明。全年降水量在时间分布上，明显地分为干、湿两季。5～10月为雨季，降水量占全年的85%左右；11月至次年4月为干季，降水量仅占全年的15%左右。在昆明地区野生的大蓟分布广泛，有适合栽培发展的气候环境条件。
3.大蓟播种育苗
本次试验大蓟种子于8-10月份采自昆明双龙乡麦迪塘村和金殿附近的源清水库附近。
3.1种子采收
在昆明地区的野生大蓟，不同小气候条件下花期和果期稍有差别，在背阴条件下花开得早而长，在山顶或阳坡则开得晚而短，并且长在山顶或阳坡处的大蓟叶子与长于背阴处或靠近水源地的大蓟在形态上有明显差异，叶裂较深而窄，叶刺更突出。大蓟种子采收存在一定困难，在种子成熟时紫色花序逐渐干枯，种球上端裂开，种子上方长有羽状冠毛，在微风的作用下自然飞散，然后种子脱落，其种球开裂及种子飞散时间一般只有两三天时间，错过就很难收集，过早采则瘪粒和空苞太多，影响品质，过晚采则种子已经飞逸。采种时首先判断种球成熟，当种球上端花序开谢成紫黑色，种球上部苞片还成淡青绿色，下部稍变淡枯黄色，就要关注种球成熟开裂的时间。
在采收大蓟种子时，需随时关注其种球开裂时期，当上部微裂有少数种子逸出，下部颜色加深时立即用枝剪剪下整个种球，放在室内无风的太阳下晾晒1-2天，种球张开反曲卷变棕黄色，种子飘散出，立即收集种子，去除羽状冠毛，吹掉空瘪种子，即可进行秋播，或稍晾几天放阴凉干燥处于春季播种，时间放置太长会影响发芽率。
3.2播种
每个大蓟种球有种子约200-500粒不等，空苞率可达30%以上，虫蛀率也高，千粒重为4.5±0.3g左右。大蓟播种可采用秋季随采随播，也可采用春季播种。
3.2.1播种试验设计
（1）播种日期
2012年9月25播种，育苗容器选用长×宽为60cm×30cm的育苗盘。
（2）播种处理
每种处理播种粒数为200粒。
①基质处理
珍珠岩：塘泥=3：1（a1），纯塘泥 （a2）
珍珠岩：红心土=3：1（a3），纯红心土 （a4）
四种基质均采用b1的种子播种。
②种子处理
冷水浸泡12小时（b1），温水50-60°浸泡12小时（b2），对照种子不浸泡（b3）。
均采用a1基质播种。
（3）管理要求
在播种后的苗期管理方法和次数一致。
3.2.2播种
播种前将基质充分混匀，先浇足水，将种子均匀撒播于育苗盘上，盖上基质，放置于塑料大棚中，大棚中的温度白天为20-35°，晚上为8-17°。
3.2.3苗期管理
依据天气和基质情况适时用喷壶进行浇水，每次查看基质，只要其中有一种基质表现出干水状况则采取喷壶统一补水。大蓟的苗期基本上无病虫害，播种一周后开始发芽，约两至三个星期以后小苗开始长出来，幼苗比较嫩弱，可搭遮阳网遮光。此时可以喷一次氮肥，浓度要低，为0.1%-0.6%，随着小苗逐渐长大可以加大浓度。在苗期当有杂草长至2cm以上时，要进行除草，除完草后及时浇水。一个月后，可增加透光度并逐渐去掉遮阳网，然后进行移植。
3.2.4播种发芽情况
按照两种不同处理，对播种后的大蓟种子发芽情况进行统计，然后将统计结果进行分析。（见表一，表二） 从表一发芽数据分析来看，不同基质对大蓟种子发芽结果存在影响，采用珍珠岩与塘泥和珍珠岩与红心土按照3：1比例的处理发芽结果相近，而采用纯塘泥和红心土来播种的大蓟种子发芽率偏低，尤其是采用纯塘泥播种的大蓟种子发芽率较低，这主要是在同种次数浇水的情况下，塘泥的保水效果较高而透气和透水性不太好，说明基质的含水量较高会影响大蓟发芽。
从表二可以看出在播种前采用冷水和温水浸种，种子发芽出土较快，但随着发芽日数的增加，采用温水（50-60°）浸种的种子总体发芽率偏低，说明大蓟种子属于小粒种且种皮薄，在采用稍高温度的水浸种时可能会对部分种子造成损失，在播种前宜采用冷水浸种可以加快种子出土和提高种子出苗率。
4.移植
当苗逐渐长大，高2-3cm、冠幅3-4cm时就可以进行移栽。移栽的基质用腐殖土和土直接混合而成，比例大概为1：4，用直径为12cm、高15cm的育苗袋进行移栽。移栽前先用筛网将大块土粒或者枯枝筛掉，装前两三天先喷水，装袋时左手提袋口，右手用小移植铲铲土，边装边震实，离袋口约1-2cm，然后将营养袋放置在低床上，每行放置12个营养袋。
营养袋准备好后即可取苗，取苗前两三天要喷水，方便取苗，可用小竹片撬根取苗，取苗后要将过长根系剪掉，栽苗时要注意千万不要窝，左手拿苗，右手用竹片挖一个斜槽，将苗根顺一个方向放入，然后盖土，稍提苗根，再将土压实，再覆盖一层松土，栽植深度可比苗根颈处的原土痕稍高1cm左右，最后浇水。管理方式和上面的苗期管理差不多，但要注意控水。
5.讨论
自然野生状态下的滇大蓟是一种以种子繁殖为主的多年生草本植物，少数情况下如地上部分受损伤仅留根部时也可以从根部再萌蘖出茎叶。虽然种子的空苞率和虫蛀率很高，但因为一个种球中的种子数量较多，所以种子繁殖仍然是目前大蓟种苗繁育的主要方式。采用种子繁殖育苗，要注意种子成熟期的确定，通过实验可以看出，大蓟种子在疏松、透气性好的基质上发芽情况较好，在播种前用冷水进行浸泡可以提早出苗和提高发芽率，大蓟苗在管理过程中要注意水分的管理，水分过多容易造成死亡。目前也有采用组织培养的方式进行快繁，繁殖速度快，能保持植物母本优良特性，具有很多优点，但是需要具备组培工厂化育苗的技术和条件，要求较高。从野外大蓟块根的根蘖繁殖来看，大蓟具备用块根进行根插育苗的基础，可以在这方面进行试验和研究，实现营养繁殖的优点和简易化。
参考文献：
[1]陈子牛，李泸，易伟.野菜开发与利用（3） .昆明地区野生蔬菜种质资源探讨[J]. 长江蔬菜，2000（8） ： 6.
[2] 国家中医药管理局.中华本草编委会.中华本草（7） [M ] .上海： 上海科学技术出版社，1999，775～ 776.
[3]刘路芳，马绍宾.滇大蓟种子特性和影响萌发因素研究[J].种子，2005，12（24）：57-59
[4]赵振玲，肖植文，刘其宁等. 滇大蓟种苗工厂化生产[J].西南农业学报，2004， 17（ 4）： 518～ 520.
作者简介：
张志兰：（1977.7—）女，玉溪华宁人，本科，讲师，现任教于云南林业职业技术学院，主要从事植物栽培方面的教学工作。