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在模拟动物体生理条件下,应用荧光光谱法检测Stern-Volmer猝灭常数,用紫外分光光度法检测唑草酮类除草剂对牛血清白蛋白(BSA)构象的影响,据此研究唑草酮类除草剂与BSA的相互作用机制和作用类型。用上述检测方法获得唑草酮类除草剂与BSA的猝灭常数和结合点位数,发现唑草酮类除草剂对BSA有猝灭作用。静态猝灭是唑草酮类除草剂导致BSA荧光猝灭的主要原因。加入唑草酮类除草剂后导致BSA的构象发生变化。同时用同步荧光光谱法探讨了唑草酮类除草剂对BSA构象的影响,为预防和医治除草剂中毒提供了重要依据。