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火焰原子吸收法测定多种加工食品中的钙,镁和铁
火焰原子吸收法测定多种加工食品中的钙,镁和铁
来源 :光谱实验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w1141
【摘 要】
:
本文研究了湿法灰化火焰原子吸收法测定多种加工食品中的钙、镁和铁。实验表明,氧化镧溶液的加入对测定钙、镁元素的干扰有较好的抑制作用。给出了钙、镁和铁校准曲线的线性
【作 者】
:
姚德海
李铁柱
【机 构】
:
黑龙江进出口商品检验局
【出 处】
:
光谱实验室
【发表日期】
:
1993年5期
【关键词】
:
火焰原子吸收
食品
钙
镁
铁
Flame Atomic Absorption
Processed Foods
Calcium
Magnesium
Ir
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本文研究了湿法灰化火焰原子吸收法测定多种加工食品中的钙、镁和铁。实验表明,氧化镧溶液的加入对测定钙、镁元素的干扰有较好的抑制作用。给出了钙、镁和铁校准曲线的线性回归方程及相关系数,其添加回收率分别为91.5%,100%,107.5%。相对标准偏差分别为2.8%,7.1%,3.2%。
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