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介绍水中苯甲酸钠标准物质的制备方法。以苯甲酸钠为原料,采用重量-容量法制备溶液标准物质,以液相色谱-紫外可见分光光谱法对标准物质进行均匀性和稳定性检验,并对该标准物质定值结果的不确定度进行评定。结果表明,研制的水中苯甲酸钠标准物质的定值结果为(23.6±0.3)mg/L,有效期为6个月。该标准物质具备良好的均匀性和稳定性,可用于食品防腐剂苯甲酸分析方法的确认与评价。