【摘 要】
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高尿酸血症是因为嘌呤代谢障碍,引起血液中的尿酸增高的一类疾病.高尿酸血症患者的胰岛素抵抗更加明显,高血压、脂代谢紊乱发病更多,动脉粥样硬化比较突出[1].目前我国对不同
【机 构】
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湖南国际旅行卫生保健中心长沙海关口岸门诊部 410000;长沙海关进出口食品安全处;深圳大学第五附属医院宝安区中心医院
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高尿酸血症是因为嘌呤代谢障碍,引起血液中的尿酸增高的一类疾病.高尿酸血症患者的胰岛素抵抗更加明显,高血压、脂代谢紊乱发病更多,动脉粥样硬化比较突出[1].目前我国对不同膳食模式与痛风/高尿酸血症关系的研究,患者应避免或限制动物膳食模式和酒类食品,但是对富含嘌呤的蔬菜,豆类食品及谷物糖浆或高浓度果糖是否要避免或限制,不但患者有认识误区,包括医务工作者也有不同见解.本文综述了痛风/高尿酸血症患者的各种膳食危险因素,提出合理营养干预,以期为患者的膳食控制提供参考.
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