【摘 要】
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<正> 中国是“茶叶的故乡”。茶叶又是中国历史上出口商品的大宗。十九世纪末期以前,华茶曾长期独占世界市场。现在世界上产茶国已发展到五大洲的五十多个国家。但溯其源,各
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<正> 中国是“茶叶的故乡”。茶叶又是中国历史上出口商品的大宗。十九世纪末期以前,华茶曾长期独占世界市场。现在世界上产茶国已发展到五大洲的五十多个国家。但溯其源,各国饮茶习惯、种植技术和制造方法,皆直接间接地由我国传去。印度茶业是十九世纪四十年代才开始兴起的,但其发展却非常迅速。十九世纪七十年代,产量还不到中国的五分之一,但到1901年便超出中国而跃居世界第一位,并一直保持至今。目前印度已成为世界最大的茶
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