不同产地树头菜中总黄酮含量的测定

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[目的]测定不同产地树头菜中总黄酮含量,为树头菜的优树筛选及推广提供技术支撑。[方法]以芦丁为对照品,采用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法,在510 nm处利用紫外分光光度法测定西双版纳,普洱,石屏,建水4个不同产地树头菜中总黄酮的含量。[结果]西双版纳,普洱,石屏,建水4个不同产地树头菜中总黄酮的含量分别为1.89、2.222、.02和1.49 mg/g,其中普洱树头菜中总黄酮含量最高,建水含量最低。[结论]该方法准确、可靠、重复性好,可以用作树头菜中总黄酮含量的测定。
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