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国以民为本，民以食为天，食以安为先。大干世界社会各阶层中，无论你的年龄、地位以及收入如何，每天都离不开吃，因而食品安全成为人们最为关注的问题并不足怪。从上半年的几起食品安全事件来看，食品安全所造成的结果会受到种种因素的影响，如个人信仰、心理、文化、社会、法律、法规、大众传媒、企业规模、风险策略、知名度等。品牌信任危机是全球性的，具有偶发性、破坏性和紧迫性，可能会迅速蔓延到任何可能进入的市场。