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荆州市某区学校食堂卫生状况及管理对策
荆州市某区学校食堂卫生状况及管理对策
来源 :中国校医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sory520
【摘 要】
:
为了保障学生的身体健康,保证食品卫生,控制食物中毒的发生,我市根据卫生部2002年<食品卫生监督量化分级管理指南>和<学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定>,特制定了<荆州市
【作 者】
:
赵训艳
陈爱华
李东
【机 构】
:
荆州市卫生监督局
【出 处】
:
中国校医
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
学校食堂卫生
管理对策
量化分级管理
食物中毒
指南
身体健康
食品卫生监督
中小学校
评分方法
学生
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为了保障学生的身体健康,保证食品卫生,控制食物中毒的发生,我市根据卫生部2002年<食品卫生监督量化分级管理指南>和<学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定>,特制定了<荆州市中小学达标食堂评价标准及评分方法>,(以下简称<方案>),对全区中小学校食堂进行了检查.
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