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期刊论文
黑豆酱油的生产工艺及营养成分
黑豆酱油的生产工艺及营养成分
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alanyu97
【摘 要】
:
现如今,生产力有了极大的进步,人民的生活质量也得到了很大的提高,人们受到了众多理念诸如'绿色食品'的影响,对天然健康产品的需求很大。为了满足广大群众的需求,黑
【作 者】
:
刘伟
马保文
【机 构】
:
聊城正信生态农业科技园有限公司
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2017年8X期
【关键词】
:
黑豆酱油
生产工艺
营养成分
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现如今,生产力有了极大的进步,人民的生活质量也得到了很大的提高,人们受到了众多理念诸如'绿色食品'的影响,对天然健康产品的需求很大。为了满足广大群众的需求,黑豆酱油的开发顺应了时代潮流。为了在最大程度上发挥出黑豆的药用价值,本文主要探讨黑豆酱油的生产工艺和营养成分,以供参考。
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