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中医认为，人的消化过程主要通过脾胃来完成，人进食、饮水后，所摄入的水谷精微在胃气的推动、帮助下消化、腐熟，然后属“浊”的废物在胃气的推动下随二便排出，属“清”的营养精微物质则在胃气的推动下散布全身、营养脏腑。不难看出，胃气在维持生命活动中十分重要，古代医家所说的“得胃气则生，失胃气则死”也就不难理解了。
充足的胃气是人体健康的体现，胃气充足则正气充足，脾胃消化能力强，可为身体摄取足够的营养物质，确保人体气血丰盈;若胃气不足，则消化吸收能力低下，气血势必虚弱，易患疾病。因此，胃气足是获得长寿的必备条件之一。
胃气足可以从哪些方面看出来？
面色：面色红润是胃气充足的面部特征，面色干枯而无光泽则是胃气不足的表现。另外，唇色红润说明胃气充足，唇色淡白（血亏）或淡红（多属血虚或气血双虚）则意味着胃气不足。
眼睛：胃气充足者双目炯炯有神，眼球运动灵活。若是眼神黯淡，或眼色浑浊，眼球运动呆滞等，皆是胃气不足的征象。
头发：胃气充足者发乌润泽。如头发稀疏干枯、打结、变细，意味着胃气不足。
舌头：胃气充足者舌头运动灵活，舌颜色红润苔薄白。若舌头运动呆滞，或干枯或胖大，没有舌苔，或者舌苔黄中透黑，都是胃气不足的表现。
嗓音：胃气充足者说话声音嘹亮、吐字清晰。假如说话有气无力，多说明气虚。
食欲：胃气充足者多食欲良好。若食欲下降，常表明胃气不足。如不能进食，或进食即吐，则属于胃气衰败。
另外，睡觉中常流口水多为脾胃虚弱不能有效控制口腔的开合所致。进食后老是打嗝、反酸，多为胃气上逆所致。
调饮食 补胃气
胃气不足，在病程短、症状较轻的时候，不一定需要用药治疗。我们可以调整饮食来养护脾胃，补足胃气。
日常饮食须注意均衡地摄取食物种类，不要偏食，常吃五谷、奶类及制品、豆类（豆浆、豆腐）、蛋、鱼、瘦肉、动物肝、蔬菜、水果等。主食中面条最养胃气，胜过大米。其次，牛奶对治疗消化性溃疡、习惯性便秘很有益。粥类如八宝粥、芡实粥、小米粥等，为冬季首选。汤水主要选菜汤而非肉汤，如南瓜汤、番茄汤、芹菜汤。果蔬中苹果可补气益胃，生津润燥;菠菜促进胃腺分泌，烹饪时须用沸水焯一下，以除去过多草酸;卷心菜健脾养胃;桂圆温胃补脾;胡萝卜富含可转化成维生素A的胡萝卜素，可常和肉一起炖食;山药能强健脾胃;南瓜能消炎杀菌、止胃痛;枸杞可以滋养气血;莲藕可以养胃滋阴;橘子、番茄、柠檬、莴苣叶等富含维生素C，都可以适当进食。
饮食应随季节而有所变化，春天多吃点山药、香蕉、大枣等甜味食物，以养脾气;夏天多吃豆类以健脾利湿;从立秋起可以多喝粥;冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌增加，宜多吃一些暖胃食物，如小米、萝卜、大枣、南瓜、红薯、板栗、甘蓝、羊肉与鱼等。反之，烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱、糖食、肉汤、鸡汤、过多的鲜味食品皆不利于胃气，戒除或节制为妙。
好的饮食习惯有助于养胃气。
尊重胃的“作息时间表”，进餐须定时定量;日食三餐（中间可进食水果），每餐吃六七成饱;少吃零食，别盲目减肥。
按生物钟作息，让生活节奏与胃的运作频率同步。7点起床，喝一杯温开水，帮助胃肠做好接受早餐的准备。餐后闭目养神半小时，保证血液大量流向胃肠道，使其正常工作。下午4点若有饥饿感，可酌情吃适量点心或水果。晚餐休息一会儿，散步活动。睡前别进食。
多吃热食，尤其是早餐，以保护胃气，如热稀饭、热豆浆、芝麻糊、山药粥等。
细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼30次。
当胃有恙时，宜暂时远离一下这些食物，如可松弛食道括约肌导致胃酸反流的薄荷，包括薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖;对胃有较大的刺激性，易引起腹胀胃疼的汽水;含有低聚糖，产气多，可诱发腹胀的豆类;刺激胃酸分泌过多，诱发反酸的咖啡;可溶性膳食纤维较多，对胃不好的西蓝花;刺激胃分泌过多胃酸的番茄;诱发反酸的巧克力;刺激性太大的辣椒;可導致胃胀气的生洋葱;易诱发胃结石的山楂;膳食纤维含量太高，对胃黏膜不利的鲜枣;致胃寒的冷饮等，以保护胃气。
当然，如果胃气不足的症状相对严重，或是迁延不愈，还是应当去医院寻求专业的诊治。
酌加一些“锻炼项目”可以锻炼胃的泌酸与运动功能，对养护胃气很有帮助。
适当吃一些粗粮、肉食（需要较多胃酸来消化）以及馒头、干饭、蔬果等固体食物促进胃蠕动。
做些有氧运动，如打太极拳、步行、慢跑等，可以加快血液循环，使全身处于温暖状态，对养胃气大有裨益。
调整心态，保证睡眠。心情好，胃气足。胃是人体最受精神、情绪、心理影响的一个器官，失眠、抑郁、焦虑、紧张、激动等都会影响胃的功能，扰乱胃气。
借助一些中医方法，亦可保护和调理胃气。
搓手，刺激三个穴位。进餐前摩拳（先把左手握成拳头状，用拳面顶住右手的内关穴，左右旋转摩擦来刺激此穴位。再换手做一次）;双手掌相互摩擦至发热为止（激发劳宫穴）;最后十指交叉，手腕相叩（刺激大陵穴）。
内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸（3横指），两筋之间。劳宫穴位于掌区，第二、三掌骨之间。握拳屈指时，中指尖下方即是劳宫穴。大陵穴位于腕掌横纹的中点，两筋之间。
按摩穴位，即按摩上中下三脘穴，上脘穴位于上腹前正中线上，肚脐上5寸处，对快食、过饱造成的反胃、胃胀、打嗝等症状有疗效。中脘穴位于胃中部，肚脐上4寸处，按摩可促进胃蠕动，可缓解胃痛、腹胀、泛酸等不适感。下脘穴位于肚脐上2寸处，按摩可防治腹胀、胃痛、呕吐。每个穴位以中等力度顺时针按摩3～5分钟，有助于缓解胃部不适。
揉腹法。揉腹可增加腹肌和胃平滑肌的血流量，强化对食物的消化、吸收和排泄，很适合老年人。入睡前和清晨起床前，仰卧位，双膝微屈，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。按顺时针方向，绕脐揉腹100次。按揉用力适度，精力集中，呼吸自然。
姜水泡脚。取适量姜片，放入沸水中煮约5分钟，然后加入泡脚水中，水温保持在40℃左右，睡前泡脚20～30分钟即可。
中药调理。在中医师的指导下，酌情选用四君子汤、补中益气丸、参灵丸、八珍糕、参苓白术散等，最好用米汤服用。
（编辑 林 妙）
充足的胃气是人体健康的体现，胃气充足则正气充足，脾胃消化能力强，可为身体摄取足够的营养物质，确保人体气血丰盈;若胃气不足，则消化吸收能力低下，气血势必虚弱，易患疾病。因此，胃气足是获得长寿的必备条件之一。
观神色 看胃气
胃气足可以从哪些方面看出来？
面色：面色红润是胃气充足的面部特征，面色干枯而无光泽则是胃气不足的表现。另外，唇色红润说明胃气充足，唇色淡白（血亏）或淡红（多属血虚或气血双虚）则意味着胃气不足。
眼睛：胃气充足者双目炯炯有神，眼球运动灵活。若是眼神黯淡，或眼色浑浊，眼球运动呆滞等，皆是胃气不足的征象。
头发：胃气充足者发乌润泽。如头发稀疏干枯、打结、变细，意味着胃气不足。
舌头：胃气充足者舌头运动灵活，舌颜色红润苔薄白。若舌头运动呆滞，或干枯或胖大，没有舌苔，或者舌苔黄中透黑，都是胃气不足的表现。
嗓音：胃气充足者说话声音嘹亮、吐字清晰。假如说话有气无力，多说明气虚。
食欲：胃气充足者多食欲良好。若食欲下降，常表明胃气不足。如不能进食，或进食即吐，则属于胃气衰败。
另外，睡觉中常流口水多为脾胃虚弱不能有效控制口腔的开合所致。进食后老是打嗝、反酸，多为胃气上逆所致。
调饮食 补胃气
胃气不足，在病程短、症状较轻的时候，不一定需要用药治疗。我们可以调整饮食来养护脾胃，补足胃气。
日常饮食须注意均衡地摄取食物种类，不要偏食，常吃五谷、奶类及制品、豆类（豆浆、豆腐）、蛋、鱼、瘦肉、动物肝、蔬菜、水果等。主食中面条最养胃气，胜过大米。其次，牛奶对治疗消化性溃疡、习惯性便秘很有益。粥类如八宝粥、芡实粥、小米粥等，为冬季首选。汤水主要选菜汤而非肉汤，如南瓜汤、番茄汤、芹菜汤。果蔬中苹果可补气益胃，生津润燥;菠菜促进胃腺分泌，烹饪时须用沸水焯一下，以除去过多草酸;卷心菜健脾养胃;桂圆温胃补脾;胡萝卜富含可转化成维生素A的胡萝卜素，可常和肉一起炖食;山药能强健脾胃;南瓜能消炎杀菌、止胃痛;枸杞可以滋养气血;莲藕可以养胃滋阴;橘子、番茄、柠檬、莴苣叶等富含维生素C，都可以适当进食。
饮食应随季节而有所变化，春天多吃点山药、香蕉、大枣等甜味食物，以养脾气;夏天多吃豆类以健脾利湿;从立秋起可以多喝粥;冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌增加，宜多吃一些暖胃食物，如小米、萝卜、大枣、南瓜、红薯、板栗、甘蓝、羊肉与鱼等。反之，烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱、糖食、肉汤、鸡汤、过多的鲜味食品皆不利于胃气，戒除或节制为妙。
好的饮食习惯有助于养胃气。
尊重胃的“作息时间表”，进餐须定时定量;日食三餐（中间可进食水果），每餐吃六七成饱;少吃零食，别盲目减肥。
按生物钟作息，让生活节奏与胃的运作频率同步。7点起床，喝一杯温开水，帮助胃肠做好接受早餐的准备。餐后闭目养神半小时，保证血液大量流向胃肠道，使其正常工作。下午4点若有饥饿感，可酌情吃适量点心或水果。晚餐休息一会儿，散步活动。睡前别进食。
多吃热食，尤其是早餐，以保护胃气，如热稀饭、热豆浆、芝麻糊、山药粥等。
细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼30次。
当胃有恙时，宜暂时远离一下这些食物，如可松弛食道括约肌导致胃酸反流的薄荷，包括薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖;对胃有较大的刺激性，易引起腹胀胃疼的汽水;含有低聚糖，产气多，可诱发腹胀的豆类;刺激胃酸分泌过多，诱发反酸的咖啡;可溶性膳食纤维较多，对胃不好的西蓝花;刺激胃分泌过多胃酸的番茄;诱发反酸的巧克力;刺激性太大的辣椒;可導致胃胀气的生洋葱;易诱发胃结石的山楂;膳食纤维含量太高，对胃黏膜不利的鲜枣;致胃寒的冷饮等，以保护胃气。
当然，如果胃气不足的症状相对严重，或是迁延不愈，还是应当去医院寻求专业的诊治。
常运动 提胃气
酌加一些“锻炼项目”可以锻炼胃的泌酸与运动功能，对养护胃气很有帮助。
适当吃一些粗粮、肉食（需要较多胃酸来消化）以及馒头、干饭、蔬果等固体食物促进胃蠕动。
做些有氧运动，如打太极拳、步行、慢跑等，可以加快血液循环，使全身处于温暖状态，对养胃气大有裨益。
调整心态，保证睡眠。心情好，胃气足。胃是人体最受精神、情绪、心理影响的一个器官，失眠、抑郁、焦虑、紧张、激动等都会影响胃的功能，扰乱胃气。
中医调 保胃气
借助一些中医方法，亦可保护和调理胃气。
搓手，刺激三个穴位。进餐前摩拳（先把左手握成拳头状，用拳面顶住右手的内关穴，左右旋转摩擦来刺激此穴位。再换手做一次）;双手掌相互摩擦至发热为止（激发劳宫穴）;最后十指交叉，手腕相叩（刺激大陵穴）。
内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸（3横指），两筋之间。劳宫穴位于掌区，第二、三掌骨之间。握拳屈指时，中指尖下方即是劳宫穴。大陵穴位于腕掌横纹的中点，两筋之间。
按摩穴位，即按摩上中下三脘穴，上脘穴位于上腹前正中线上，肚脐上5寸处，对快食、过饱造成的反胃、胃胀、打嗝等症状有疗效。中脘穴位于胃中部，肚脐上4寸处，按摩可促进胃蠕动，可缓解胃痛、腹胀、泛酸等不适感。下脘穴位于肚脐上2寸处，按摩可防治腹胀、胃痛、呕吐。每个穴位以中等力度顺时针按摩3～5分钟，有助于缓解胃部不适。
揉腹法。揉腹可增加腹肌和胃平滑肌的血流量，强化对食物的消化、吸收和排泄，很适合老年人。入睡前和清晨起床前，仰卧位，双膝微屈，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。按顺时针方向，绕脐揉腹100次。按揉用力适度，精力集中，呼吸自然。
姜水泡脚。取适量姜片，放入沸水中煮约5分钟，然后加入泡脚水中，水温保持在40℃左右，睡前泡脚20～30分钟即可。
中药调理。在中医师的指导下，酌情选用四君子汤、补中益气丸、参灵丸、八珍糕、参苓白术散等，最好用米汤服用。
（编辑 林 妙）