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经过近十几年来的开发研究，证明沙棘果实、种子、叶子、茎皮富含氨基酸、维生素、微量元素、酚类、黄酮类、有机酸等生物活性物质200余种，开发前景极为广阔。全国300余个厂家从事沙棘制品的研制与生产，已开发出包括饮料、食品、化妆品、保健品、药品和饲料6个系列200多个品种，如沙棘油、沙棘冲剂、沙棘茶、沙棘糖浆、沙棘酒、沙棘醋、沙棘果实原汁、沙棘果实浓缩汁、沙棘果汁原粉、沙棘饮料、沙棘胶囊……等等，年产值4亿多元，经济效益十分可观。因此，沙棘是发展前途广阔的中药材和“第三代水果”，被誉为“维生素的宝库”。