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摘 要：汉语“花”在长期发展中具备了丰富的意义。它已由一个语言符号成为具有特定意义的文化表征符号。中华民族爱花、养花、赏花的文化习俗是汉语“花”的文化内涵体现在人格、艺术、食用文化层面上的重要因素。
关键词：“花” 意义 文化
汉语中，“花”是文化内涵十分丰富的词。它原本仅仅是指植物的一个类别，是一种客观存在。然而，在历史和文化发展的过程中，人与花逐渐具有了密切的关系。人类赋予花许多文化观念，使它由自然植物变为人文植物，成为具有特定意义的文化表征符号。这一现象直接来源于中华民族的爱花、养花、赏花的习俗。这一习俗的形成主要有两大原因：地理环境的因素及“天人合一”的哲学思想。
首先，我国幅员辽阔，土地丰饶，为花木提供了良好的生存环境，从而使人们有条件利用和观赏花木。如辽宁的大丽花、长春的君子兰、济南的荷花、荷泽的牡丹、上海的白玉兰花、余姚的杜鹃花、武汉的梅花、广州的木棉花、南宁的木槿花、福州的茉莉、台湾的蝴蝶兰、昆明的山茶花、新疆的雪莲花等等。
其次，中国古人都信奉“天人合一”的自然价值观，花的人文功能和文化象征意义是很突出的。老子提出：“人法天，天法地，地法道，道法自然。”孟子提到“尽其心者，知其性也。知其性，则知天矣。”庄子提到“人与天，一也”“天地与我并生，而万物与我为一。”他们都不同程度地强调了人与自然的和谐统一。在万物本吾一体的理念下，古人待花犹若待人。中国人对花木的观赏活动所体现出来的感悟方式，构成了世界文化视野中别具一格的极具东方色彩的人文现象。
远古时期，中国神话中流传着许多人变为花的故事。《成都记》中记载，望帝死后，他的魂魄化为杜鹃。杜鹃啼血滴地化成了杜鹃花。后来许多诗人借典做诗。如唐成彦雄《杜鹃花》中有“疑是口中血，滴成枝上花”的诗句。在民间还流传着虞美人花是由虞姬自刎时滴下的鲜血变成的故事。有人变花的传说，也有花变人的故事。如《花史》中记载，谢公睡梦中见一个仙女手捧水仙。第二天，他的妻子生了一个女儿。女儿长大聪慧善诗。后来人们称水仙为“姚花女”或“谢花女”。部分少数民族地区还保留着花图腾的习俗。如“花婆”信仰是壮族先民花图腾崇拜的遗风。“花”为植物界的生殖器官，开花结果，与人类生儿育女具有同样的内涵。原始先民很容易把对女性的生殖能力与植物界花卉的生殖能力作联想类比，从而出现对女性生育的崇拜变成对女性的象征物——花卉的崇拜。这也是花变人的一种原始生态阐释。古代还有“花厄”之说，谓花开之时，天有不测风云，人将遭受劫难。可见，自古以来，花中有人，人中有花，人花不分，物我两忘。在这种情形下，人自然养成了喜花、爱花、种花、养花的习惯。
在天人合一的理念下，人对自然物的把握在本质上来源于对自身生命及其活动的领悟。人们往往借花表示出自我性格。《国风·桃夭》：“桃之夭夭，灼灼其华”中桃花象征着年轻貌美的女子。屈原《离骚》中以兰自况，写到“朝饮木兰之圣露兮，夕餐秋菊之落英”，以此表明自己高风亮节、不媚俗的品质。元末明初王冕《墨梅》“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。清俞樾《茶香室丛钞》卷二十二：宋刘黻〈蒙川遗稿〉有六友诗：静友，兰也；直友，竹也；净友，莲也；高友，松也；节友，菊也；清友，梅也。不同的花表明了人不同的性格特征。
自古以来，人们形成的爱花、养花、赏花的习俗使得汉语“花”的文化内涵体现在不同的层面上。
一、人格层面
在中国古代传统文化中，人与自然原本就是一体化的。以“花”表述人物性情、品德、才智成为人们的一种审美偏好。
陶渊明有“采菊东篱下，悠然见南山”，又有“芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰”。菊花一经陶诗品评后，名声大振，后来又有许多人赞叹菊花的美，赞叹它遗世而独立的风姿，在万木萧疏、群芳凋谢的金秋时节，惟见它凌霜不惧、傲然独放，人们因而赋予它许多人格化的崇高品节，如高洁、傲岸、超拔、隐逸、清奇、素雅、冷艳、刚毅、坚贞、无畏等等，在它身上寄托了人们的美好愿望。所以，菊花一词不仅有着菊科菊属多年生草本植物这样的词汇意义，而且又有了上述的色彩意义。又如，刘禹锡《爱莲说》中“予独爱莲之出淤泥而不染”“牡丹，花之富贵者也。”此时的莲花和牡丹花都有了人的性格特征。古人就是这样，在含英咀“花”（华）中品味人生，陶冶自己的性情，净化自己的灵魂，以达到孔子所教导的要做一个有操守、有品德的高尚的人。“铁树开花”“昙花一现”“人面桃花”等也是出现在文人诗作中的佳言妙语。我们在看到“花”族词中一些褒义色彩的词语出自文学作品中的同时，还会看到“寻花问柳、拈花惹草”等有贬义色彩的词语。中国人在花中看到了君子，也看到了小人，这是人性自我在对象身上的投影。在古人眼里，花本身是有品性高低之别的。古代的辩证法是稚拙素朴的，但又是非常深刻的。中华民族是最早认识事物矛盾性的民族之一。在对“花”的理解上自然显出了褒贬不同的感情色彩。
二、艺术层面
在中国，“花”与文学、绘画、民间艺术等的联系，由来已久。
文学创作——“花”是自然世界生机活力的寄托。文人赋诗作文，抒情言志，常以花为寄托，使花有了丰富的含义。北宋石曼卿的“绿意相关禽对语，生香不断树交花”，借“花”写人生不因贫富贵贱而有差异。同时文人在品茶赋诗中也使得“花”族词中许多花名具有暗含的意义。如“占断春光是此花”中的“桃花”；“杏花消息雨声”中的“杏花”；“花香如梦鬓如丝”中的“茉莉花”等。这些“花”都表达了诗人一定的心境。“花”不仅入诗词文赋，还入联。如济南大明湖薜荔楼的一副对联是“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。另外，小说《红楼梦》中可看到行酒令的场面，其中还有与“花”有关的酒令。如：“花非花令[例]灯花 雪花 浪花；草木春秋令[例]月桂 子午花 夜舒荷；餐花令[例]粉团花 馒头花 米囊花”等。
绘画艺术——“花”不仅体现了与文学的密切关系，在“花鸟、花卉”等表示中国画的词语中，还表现出了与绘画艺术的密切关系。杨子华首先把牡丹引入绘画。在这些绘画中构成了一花一世界的艺术境界，从而也为词义引申创造了条件。中国历史悠久的彩陶，很早就雕饰着各种花卉；建筑物、报刊、窗户的图案也常绘有花卉。这些反映在“花”族词中出现了“花雕、花饰、提花”等词语。
民间艺术——“花”与民间文化也有密切关系。“花儿”是甘肃、青海、宁夏一带流行的一种民间歌曲。这种艺术形式借助于歌唱“花”来表达人们内心的感受。又如，婚丧大事中，有抬“花轿”，有“红花”，也有“白花”，还有“花烛”等；民间还有“花会”这样的展销活动；有牡丹之乡之称的洛阳、荷泽，每年会定期举行“牡丹花节”；民间的“花灯”，手工艺人剪的“窗花”，还有“插花”艺术更是奇巧多彩，成为劳动人民显示智慧与欢乐心情的生动体现。戏曲中有“花鼓戏”“花灯戏”，京剧中有“花脸、花旦”等。
三、食用文化层面
“花糕、花蜜、花茶、花酒”等词语反映出了“花”与餐饮文化的关系。先秦时代，与饮食相关联的花卉有菊花、兰花等。《楚辞》中多次提到食菊花：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这是直接以菊为食。从李峤《九日应制得欢字》中“仙杯还泛菊”中，我们看到菊花已可以用来酿制美酒了。唐代还有一种著名的糕点，称“百花糕”。
以花入药可以疗病养伤，如“红花、金银花”等可以制成药物。从“玫瑰花”中可提取芳香油料，作为各种化妆品的原料；还有可供食用的“黄花菜、花椰菜、槐花”等；制作糕点的“桂花”等，制作香茶的“茉莉花、菊花”等。
总体看来，“花”与人格、艺术以及食用文化等有着密切关系。不仅如此，花还进入了社交场合，“献花”已成为不可少的礼节，如开业大典上的献“花篮”，婚礼上送鲜花等。“国花、省花、市花”的确定和认可，赋予了花更高的境界。“花”作为汉语中的一个常用词，在语言历史的长河中已经与中国的整体文化相融合。这也使得汉语“花”具有了独特的民族特色。
参考文献：
[1]常敬宇.汉语词汇与文化[M].北京：北京大学出版社，1995.
[2]王瑛璐.生活无处不飞花——花文化初探[J].唐都学刊，1994，（3）.
[3]曹正文.花鸟诗话[M].上海：上海书店出版社，1996.
（徐小婷，山东大学文学与新闻传播学院）
关键词：“花” 意义 文化
汉语中，“花”是文化内涵十分丰富的词。它原本仅仅是指植物的一个类别，是一种客观存在。然而，在历史和文化发展的过程中，人与花逐渐具有了密切的关系。人类赋予花许多文化观念，使它由自然植物变为人文植物，成为具有特定意义的文化表征符号。这一现象直接来源于中华民族的爱花、养花、赏花的习俗。这一习俗的形成主要有两大原因：地理环境的因素及“天人合一”的哲学思想。
首先，我国幅员辽阔，土地丰饶，为花木提供了良好的生存环境，从而使人们有条件利用和观赏花木。如辽宁的大丽花、长春的君子兰、济南的荷花、荷泽的牡丹、上海的白玉兰花、余姚的杜鹃花、武汉的梅花、广州的木棉花、南宁的木槿花、福州的茉莉、台湾的蝴蝶兰、昆明的山茶花、新疆的雪莲花等等。
其次，中国古人都信奉“天人合一”的自然价值观，花的人文功能和文化象征意义是很突出的。老子提出：“人法天，天法地，地法道，道法自然。”孟子提到“尽其心者，知其性也。知其性，则知天矣。”庄子提到“人与天，一也”“天地与我并生，而万物与我为一。”他们都不同程度地强调了人与自然的和谐统一。在万物本吾一体的理念下，古人待花犹若待人。中国人对花木的观赏活动所体现出来的感悟方式，构成了世界文化视野中别具一格的极具东方色彩的人文现象。
远古时期，中国神话中流传着许多人变为花的故事。《成都记》中记载，望帝死后，他的魂魄化为杜鹃。杜鹃啼血滴地化成了杜鹃花。后来许多诗人借典做诗。如唐成彦雄《杜鹃花》中有“疑是口中血，滴成枝上花”的诗句。在民间还流传着虞美人花是由虞姬自刎时滴下的鲜血变成的故事。有人变花的传说，也有花变人的故事。如《花史》中记载，谢公睡梦中见一个仙女手捧水仙。第二天，他的妻子生了一个女儿。女儿长大聪慧善诗。后来人们称水仙为“姚花女”或“谢花女”。部分少数民族地区还保留着花图腾的习俗。如“花婆”信仰是壮族先民花图腾崇拜的遗风。“花”为植物界的生殖器官，开花结果，与人类生儿育女具有同样的内涵。原始先民很容易把对女性的生殖能力与植物界花卉的生殖能力作联想类比，从而出现对女性生育的崇拜变成对女性的象征物——花卉的崇拜。这也是花变人的一种原始生态阐释。古代还有“花厄”之说，谓花开之时，天有不测风云，人将遭受劫难。可见，自古以来，花中有人，人中有花，人花不分，物我两忘。在这种情形下，人自然养成了喜花、爱花、种花、养花的习惯。
在天人合一的理念下，人对自然物的把握在本质上来源于对自身生命及其活动的领悟。人们往往借花表示出自我性格。《国风·桃夭》：“桃之夭夭，灼灼其华”中桃花象征着年轻貌美的女子。屈原《离骚》中以兰自况，写到“朝饮木兰之圣露兮，夕餐秋菊之落英”，以此表明自己高风亮节、不媚俗的品质。元末明初王冕《墨梅》“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。清俞樾《茶香室丛钞》卷二十二：宋刘黻〈蒙川遗稿〉有六友诗：静友，兰也；直友，竹也；净友，莲也；高友，松也；节友，菊也；清友，梅也。不同的花表明了人不同的性格特征。
自古以来，人们形成的爱花、养花、赏花的习俗使得汉语“花”的文化内涵体现在不同的层面上。
一、人格层面
在中国古代传统文化中，人与自然原本就是一体化的。以“花”表述人物性情、品德、才智成为人们的一种审美偏好。
陶渊明有“采菊东篱下，悠然见南山”，又有“芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰”。菊花一经陶诗品评后，名声大振，后来又有许多人赞叹菊花的美，赞叹它遗世而独立的风姿，在万木萧疏、群芳凋谢的金秋时节，惟见它凌霜不惧、傲然独放，人们因而赋予它许多人格化的崇高品节，如高洁、傲岸、超拔、隐逸、清奇、素雅、冷艳、刚毅、坚贞、无畏等等，在它身上寄托了人们的美好愿望。所以，菊花一词不仅有着菊科菊属多年生草本植物这样的词汇意义，而且又有了上述的色彩意义。又如，刘禹锡《爱莲说》中“予独爱莲之出淤泥而不染”“牡丹，花之富贵者也。”此时的莲花和牡丹花都有了人的性格特征。古人就是这样，在含英咀“花”（华）中品味人生，陶冶自己的性情，净化自己的灵魂，以达到孔子所教导的要做一个有操守、有品德的高尚的人。“铁树开花”“昙花一现”“人面桃花”等也是出现在文人诗作中的佳言妙语。我们在看到“花”族词中一些褒义色彩的词语出自文学作品中的同时，还会看到“寻花问柳、拈花惹草”等有贬义色彩的词语。中国人在花中看到了君子，也看到了小人，这是人性自我在对象身上的投影。在古人眼里，花本身是有品性高低之别的。古代的辩证法是稚拙素朴的，但又是非常深刻的。中华民族是最早认识事物矛盾性的民族之一。在对“花”的理解上自然显出了褒贬不同的感情色彩。
二、艺术层面
在中国，“花”与文学、绘画、民间艺术等的联系，由来已久。
文学创作——“花”是自然世界生机活力的寄托。文人赋诗作文，抒情言志，常以花为寄托，使花有了丰富的含义。北宋石曼卿的“绿意相关禽对语，生香不断树交花”，借“花”写人生不因贫富贵贱而有差异。同时文人在品茶赋诗中也使得“花”族词中许多花名具有暗含的意义。如“占断春光是此花”中的“桃花”；“杏花消息雨声”中的“杏花”；“花香如梦鬓如丝”中的“茉莉花”等。这些“花”都表达了诗人一定的心境。“花”不仅入诗词文赋，还入联。如济南大明湖薜荔楼的一副对联是“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。另外，小说《红楼梦》中可看到行酒令的场面，其中还有与“花”有关的酒令。如：“花非花令[例]灯花 雪花 浪花；草木春秋令[例]月桂 子午花 夜舒荷；餐花令[例]粉团花 馒头花 米囊花”等。
绘画艺术——“花”不仅体现了与文学的密切关系，在“花鸟、花卉”等表示中国画的词语中，还表现出了与绘画艺术的密切关系。杨子华首先把牡丹引入绘画。在这些绘画中构成了一花一世界的艺术境界，从而也为词义引申创造了条件。中国历史悠久的彩陶，很早就雕饰着各种花卉；建筑物、报刊、窗户的图案也常绘有花卉。这些反映在“花”族词中出现了“花雕、花饰、提花”等词语。
民间艺术——“花”与民间文化也有密切关系。“花儿”是甘肃、青海、宁夏一带流行的一种民间歌曲。这种艺术形式借助于歌唱“花”来表达人们内心的感受。又如，婚丧大事中，有抬“花轿”，有“红花”，也有“白花”，还有“花烛”等；民间还有“花会”这样的展销活动；有牡丹之乡之称的洛阳、荷泽，每年会定期举行“牡丹花节”；民间的“花灯”，手工艺人剪的“窗花”，还有“插花”艺术更是奇巧多彩，成为劳动人民显示智慧与欢乐心情的生动体现。戏曲中有“花鼓戏”“花灯戏”，京剧中有“花脸、花旦”等。
三、食用文化层面
“花糕、花蜜、花茶、花酒”等词语反映出了“花”与餐饮文化的关系。先秦时代，与饮食相关联的花卉有菊花、兰花等。《楚辞》中多次提到食菊花：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这是直接以菊为食。从李峤《九日应制得欢字》中“仙杯还泛菊”中，我们看到菊花已可以用来酿制美酒了。唐代还有一种著名的糕点，称“百花糕”。
以花入药可以疗病养伤，如“红花、金银花”等可以制成药物。从“玫瑰花”中可提取芳香油料，作为各种化妆品的原料；还有可供食用的“黄花菜、花椰菜、槐花”等；制作糕点的“桂花”等，制作香茶的“茉莉花、菊花”等。
总体看来，“花”与人格、艺术以及食用文化等有着密切关系。不仅如此，花还进入了社交场合，“献花”已成为不可少的礼节，如开业大典上的献“花篮”，婚礼上送鲜花等。“国花、省花、市花”的确定和认可，赋予了花更高的境界。“花”作为汉语中的一个常用词，在语言历史的长河中已经与中国的整体文化相融合。这也使得汉语“花”具有了独特的民族特色。
参考文献：
[1]常敬宇.汉语词汇与文化[M].北京：北京大学出版社，1995.
[2]王瑛璐.生活无处不飞花——花文化初探[J].唐都学刊，1994，（3）.
[3]曹正文.花鸟诗话[M].上海：上海书店出版社，1996.
（徐小婷，山东大学文学与新闻传播学院）